铁是人体所需的非常重要的一种元素。铁是血液中血红蛋白的主要组成原料，缺铁会引起血红蛋白浓度降低发生缺铁性贫血，婴幼儿缺铁还会引起发育迟缓智力低下等。所以宝宝补铁是很重要的，家长们知道怎样给宝宝补铁吗?下面就跟小编一起来看看宝宝补铁食谱大全。

▎宝宝补铁食谱大全

　　1、鸡血豆腐汤

　　把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝，下入的鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。

　　2、炒青椒肝丝

　　把猪肝、青椒洗净切丝;猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出;锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡;倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。

　　3、山药菠菜汤

　　准备山药20克、菠菜300克。山药去皮，洗净，切片;菠菜洗净，切段。汤锅置大火上，加入适量清水烧沸，放入山药煮20分钟，再放菠菜段煮熟，加入盐、味精调味，滴入香油即可。

　　4、荷花卷

　　将自发面粉、黄豆粉掺匀，加适量水和成面团发酵。红果洗净，去核，上笼蒸烂，捣成泥，加入红糖及芝麻末和少许面粉搅拌均匀，即成馅料。将发酵面团揉匀，擀成面片，抹匀馅料，从一边卷起，用刀切成小段，三段一组，切面朝上用筷子在中间处夹紧后，再用手将夹紧的面段两头略捏一下，呈花瓣状，抽出筷子，面坯中间点缀红枣(或京糕)丁，最后把荷花卷码入屉内蒸30分钟即可。

▎怎样补充铁质

　　妈妈们应该如何补充铁质呢，可以参照以下四个方法：

　　1、婴幼儿要及时添加辅食

　　4-5个月给宝宝添加蛋黄、鱼泥等;7个月起给宝宝添加肝泥、肉末、血类、红枣泥等食物;另外，早产儿从2个月起、足月儿从4个月起可在医生指导下补充铁剂，以加强预防。

　　2、用铁锅炒菜

　　铁锅含铁，这样炒菜的时候，通过化学反应，能够把铁质添加到饭菜中，易于铁的吸收。

　　3、多吃蔬菜和水果

　　蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。

　　铁锅含铁能够把铁质添加到饭菜中

　　4、多食用含铁丰富的食物

　　如：蛋黄、海带、紫菜、木耳、猪肝、桂圆、猪血等。即便在那些血色素正常的女性当中，铁也有抗疲劳的效果。膳食中补充铁之后，她们的体能、情绪和注意力集中程度都有所改善。

▎宝宝什么时候补铁

　　一般情况下，身体健康的新生儿体内储存着一定量的铁元素，可不必额外补充。但婴儿出生6个月后到3岁之间是小儿缺铁性贫血的高发年龄段，再加上经过6个月的时间宝宝体内从妈妈那儿获取的铁元素“储备”也已经用得差不多了，因此从6个月起就需要注意预防宝宝发生缺铁性贫血，着手为宝宝补铁。

　　经过微量元素检测，若宝宝尚无出现缺铁的情况则可以通过食补进行预防。

　　首先，母乳喂养是宝宝获取铁元素的重要途径。若无法进行母乳喂养可给宝宝吃强化铁的配方奶粉。

　　其次，身体健康的婴儿可以从4-6个月开始添加含铁量较高的辅食，如肝泥等。

　　第三，当宝宝进入幼儿期时，饮食中也要注意合理搭配含铁丰富的食物，如含铁高、吸收好的肝脏、瘦肉和动物血类等。另外，需要注意荤素同吃。

　　如果宝宝被告知有轻度贫血，也还是建议以食补为主，如果贫血较重时，最好根据化验结果遵医嘱口服铁剂，达因的右旋糖轩铁口服液口感不错，目前是最好的补铁用药。

　　对于体重不足的婴儿，缺铁的几率更高。体重不足或者早产的婴儿，从出生开始就要监测血液中的铁含量并及时补充。早产儿、低体重儿宜从出生后两个月给予铁剂预防。