一岁半宝宝的食物应该做得软些,可由原来的末、羹、泥改为丁、块、丝。不要吃带刺激性的食物或比较硬的食物,还要摄取些脂肪类的食物,有益生长发育。下面一起来看,1岁半宝宝一周食谱安排。
星期一:土豆地雷
食材:大米200克、香菇100克、猪肉馅100克、圣女果1颗、奶酪1片、海苔1片、食盐适量、酱油适量。
做法:将米饭蒸熟。香菇洗干净,切丁。炒锅油热后放入肉末翻炒片刻,放入香菇,加入酱油、食盐炒熟。蒸熟的米饭放入碗中压实,倒扣入盘中。把炒好的菜围在一圈。用海苔剪出眼睛嘴巴,奶酪片做出牙齿,圣女果用菜梗插在米饭上。
星期二:杂蔬丸子
食材:土豆300克、玉米(鲜)100克、红萝卜50克、香菇30克、芹菜10克、食盐1/2小匙、鸡粉1/2小匙、白糖1/2小匙、玉米淀粉50克。
做法:将芹菜剁成未,将红萝卜、泡软的香菇切成小丁。土豆去皮切成簿片,放微波炉内高火叮熟,取出用汤匙按压成泥,加入玉米淀粉,用手揉成泥状。土豆泥中加入盐和糖,加入1/2小匙鸡粉,混合均匀,加入红萝卜、香菇丁、芹菜未,拌匀成面团,取1小块面团,用手揉圆。外层沾裹上玉米粒,依次将所有小丸子做好,摆在盘内。蒸锅内加水,将小丸子放蒸锅内,开大火蒸15分钟左右即可。
1岁半宝宝一周食谱安排
星期三:火腿土豆泥
材料:土豆2只、熟火腿100克、黄油2汤匙、盐1/2汤匙。
做法:土豆切成滚刀块,放入加盐的沸水中,加盖中火煮20分钟至软烂,捞起过冷。土豆置入大碗内,洒入半汤匙盐搅拌均匀,用勺子将土豆做成泥状。火腿切成片,再切成条,最后切成小丁待用。烧热2汤匙黄油,倒入火腿丁,以小火拌炒至香气四溢。倒入土豆泥,与火腿丁一同拌炒均匀,即可上碟。
星期四:青椒胡萝卜山药泥
食材:山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。
做法:将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油,将它们炒至断生。等山药冷却后,压成泥。将压好的山药泥倒入碗中,加入炒好的青椒胡萝卜,加入盐,将所有食物抓匀。准备好果冻模,在内壁涂上一层香油,然后填入混合山药泥,用勺子压紧。再倒扣在盘中,即可开吃。
星期五:巧虎米饭
食材:米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。
做法:将米饭压实,倒扣在盘子上,取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀,倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油,油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟,蔬菜粒继续翻炒,最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。
1岁半宝宝一周食谱安排
星期六:排骨汤面
材料:100克猪排骨、50克细面条、50克青菜;少许盐、醋。
做法:将猪排骨斩成小块,放入冷水锅大火煮沸;再加一点醋,改用继续小火煮半个小时左右,然后关火,捞出排骨,留汤。将青菜洗净,切成小段;细面条中间折段,下入排骨汤中,开大火煮。待面煮到沸腾后,加入青菜段,边搅拌边煮,大约5分钟后,加盐调味,即可。
星期日:猪肝菠菜面
原料:新鲜猪肝、菠菜、面条、葱姜 调料:橄榄油、盐、生抽、鸡精
制作方法:新鲜的肝尖洗净剁碎(很碎的那种) ,菠菜用开水焯一下也剁碎,锅烧热加入橄榄油烧热,加水烧开后加入面条,煮一会再加 入猪肝,切一小片生姜和小半根葱(不要切碎了,就一整片煮好后用 筷子把姜葱挑出) ,加入姜葱为了给猪肝去腥提香,最后放入剁好的 菠菜,加一点盐,生抽,几粒鸡精淋几滴香油就可以出锅了,最后把 葱姜挑出。
以上就是小编整理的,1岁半宝宝一周食谱安排。随着宝宝咀嚼能力的加强,要注意控制宝宝的进餐时间和进餐习惯,以培养宝宝良好的饮食习惯,如进餐时间以20-30分为限,让宝宝坐在儿童餐椅上,和大人异同吃饭等。想了解更多资讯,关注我们网站哦 !