图片来源于华盖

　　核桃仁纸包鸡

　　准备食材

　　净鸡肉500克、糯米纸24张、核桃仁60克、鸡蛋2个;盐、麻油、花生油、白糖、胡椒面、淀粉、姜、葱适量。

图片来源于华盖

　　制作方法

　　首先将鸡肉去皮，切成薄片，大概厚为2~3毫米左右。接着将核桃仁用开水泡一下去皮，用花生油炸熟，切成小颗粒。再将葱、姜切成细末;鸡蛋去蛋黄、留蛋清。然后鸡片用盐、麻油、白糖、胡椒面、葱、姜末、核桃仁末、鸡蛋清拌匀。取糯米纸一张放在桌上，放上鸡片，包成一个长方形的纸包，用淀粉粘一下以防纸包松开。最后将花生油烧至五成热，把糯米纸包好的纸包鸡下锅炸熟(纸呈金黄即可)，捞出放入盘中即可完成。

　　此菜肴适合备孕夫妻，经常食用核桃不仅能强身健体，还能抗衰老哦。