夏天最好的伙伴是冰箱和空调了，当进入夏季时，很多家长都恨不得把所有能吃的东西都放入冰箱，夏天，冰箱储存的食物就更多了，所以也是冰箱病多发季节。那么你了解什么“冰箱病”吗?

什么“冰箱病”

　　什么“冰箱病”

　　冰箱病”指的就是人吃了存放在冰箱中的食物，引起腹泻或是肠胃疾病的不良反应。食用从冰箱取出的食品不当可能引起形形色色的冰箱病”，如冰箱头痛、冰箱肺炎、冰箱胃炎、冰箱肠炎等。冰箱冷藏室内的低温虽能抑制多数细菌的繁殖，但有些嗜冷霉菌仍可继续生长。现在人们普遍认为，有一种耶氏菌小肠结肠炎可能与电冰箱的普及有关，耶氏菌广泛存在于猪、狗、猫、牛、马、羊、兔、鸽等动物体内，并可长期存活。

　　长期食用冰箱食物的危害

　　1、冰箱头痛

　　夏天刚从冰箱冷冻室取出的食品温度一般在-6℃以下，而口腔温度在37℃左右，两者温差悬殊。若快速进食，可刺激口腔黏膜，反射性地引起头部血管痉挛，产生头晕、头痛、恶心等的一系列症状。

　　2、冰箱肺炎

　　冰箱如果平时不经常擦洗，冷冻机的排气口和蒸发器中就很容易繁殖真菌。这些真菌耐寒力极强，能在冰箱低温下生长繁殖，并随尘埃散布至空气中。过敏性体质者和儿童吸入这种带菌空气后，极可能出现咳嗽、胸痛、寒战、发热、胸闷和气喘等症状，临床上称之为冰箱肺炎”。

　　3、冰箱胃炎

　　夏季，人若多吃冰箱内的冷食物，胃肠在受到强烈的低温刺激后，血管会骤然收缩变细，血流量减少，胃肠道消化液停止分泌，由此导致生理功能失调，诱发上腹阵发性绞痛和呕吐等症状，称之为冰箱胃炎”。

　　4、冰箱肠炎

　　冰箱冷藏室内的低温虽能抑制多数细菌的繁殖，但有些嗜冷霉菌仍可继续生长。如耶尔森氏菌在0℃左右的低温环境中仍能大量繁殖，随未再加热的食品进入结肠后，可使结肠黏膜脱落，发生肿胀，引起广泛炎症，致人腹痛、腹泻、呕吐。该病称为耶尔森氏菌结肠炎。

　　宝宝有冰箱病怎么处理

　　1、首先要做到放置冰箱内的生食与熟食不能混放,最好用塑料袋加以封装,特别是熟食要放在加盖的容器内,这样可以避免交叉感染.放入冰箱内的水果蔬菜及生的食物应用清水冲洗干净,沥干水分后再放入冰箱内,减少真菌的生成.

　　2、如果是已经发生腐败变质的食物,也一定不要储存在冰箱内,会让整个冰箱都受到污染.

　　3、不要以为冰箱是万能的,对于食品的存放时间仍是不宜过久的,过久仍会变质.将蔬菜存放数日后再食用是相当危险的,即使储存在冰箱内也不应超过3天.

　　4、卫生很重要.因此要定期对冰箱进行清洗、消毒.夏季每星期一次,可用0.5%的漂白粉擦洗.要特别注意擦洗箱缝、拐角、隔架,然后再用干净湿布抹干净.

什么“冰箱病”

　　5、还要给冰箱一定的空间.所以,冰箱内存放的食物不宜过满、过紧,要留有空隙,以利于冷空气对流,并尽量减少开门次数,缩短开箱时间.以保证存放的食物新鲜.

　　6、鱼肉类生制品应保存在冷冻室内.需要保存在低温下但又不需冻结的食品如熟鱼、肉类,应放置在冷藏室上层处,蔬菜和水果直放置在箱内下层,其他熟制品等应放于冰箱的中层,各种罐装食品可分别放在箱门的各个搁架上.

　　通过以上了解,父母们要为孩子所食用的东西做一个正确的选择,孩子的胃肠道很娇气,也是处于生长发育时期,如果过多地食用冷饮或过冷食物很容易造成胃黏膜损伤,严重的影响了孩子的吸收能力,也就造成孩子的体质下降,常生病就成了在所难免的了,所以,家长们对于孩子所吃的食物一定要注意.