夏季天气炎热，孩子挑食偏食本身就易导致缺锌，再加上孩子的活动量大，喝水多，而随着尿液和汗液排出的锌也增多，因此，更易导致缺锌。锌是体内近百种酶的催化剂，对孩子的生长发育、智力发育都有重要作用。所以，爸爸妈妈们要注意给孩子补点锌。

图片来源于华盖

●夏天需要给孩子补锌

　　人体需要的锌主要是从食物中摄取。海产品的含锌量较多，其中牡蛎中含锌最丰富。动物性食物的锌含量都比植物性食物高，且动物蛋白质分解后所产生的氨基酸能促进锌的吸收，吸收率一般在50%左右;而植物性食物所含锌，可与纤维素结合成不溶于水的化合物，从而妨碍人体吸收，吸收率仅20%左右;其中动物肝脏、瘦肉、蛋黄都富含锌。

　　植物性食物中以海带、紫菜含锌量最高。家长应鼓励孩子多吃上述食物，并培养孩子养成不偏食、不挑食、粗细粮合理搭配的饮食习惯。药补应在医生指导下给予硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌等制剂，一般用药为2~4个月，复查正常后应及时停药。需要当心的是，锌的有效剂量与中毒剂量相距甚小，使用不当很容易导致过量，从而诱发缺锌、缺铜、贫血等一系列病症。

　　夏天是儿童锌缺乏症高发季节，原因有三：

　　一、是气温高，儿童出汗多，体内锌元素可随汗液排出，不断丢失;

　　二、是天气炎热，儿童食欲较差，以致锌摄入减少;

　　三、是夏季儿童易患消化道疾患，最为多见的是腹泻，也会造成体内锌丢失。据统计资料，在夏季就诊的小病人，低锌发生率高达60%以上。因此，夏季应注意给孩子补锌。

●锌对孩子所产生的影响

　　1.促进智力发育

　　缺锌可导致先天性畸形儿，0-3岁的宝宝缺锌脑细胞数目会减少，从而影响脑发育。

　　2.促进生长发育

　　人体生长发育，体内细胞快速分裂、生长，而锌与人体一百多种酶发生作用，含锌酶起着重要的催化作用，同时锌还广泛参与核酸、蛋白质以及人体内生长激素的合成与分泌，是身体发育的动力。

　　锌可促进骨骼细胞分裂和生长，利于人体吸收钙质。对于成长发育关键的儿童时期若缺锌，易致孩子发育不良，严重可致侏儒症。

　　3.促进食欲

　　缺锌会导致儿童味觉不灵敏，食欲不佳，出现厌食、偏食、异食。此外，营养不足还会造成孩子不长个。

　　4.加快创伤、伤口愈合

　　锌能够加快皮肤伤口的愈合，缺锌的儿童伤口愈合慢。

　　5.促进维生素A代谢，保护视力

　　锌有促进维生素A吸收的功效，帮助维生素A进行代谢。眼睛中的锌酶含量较高，缺锌后酶不能正常工作，易出现夜盲症、视神经炎等，严重影响视力。

　　6.增强免疫力

　　人体免疫器官-胸腺的发育少不了锌，缺锌会影响免疫系统的正常发挥。

　　7.促进儿童生殖功能发育

　　男性睾丸中储有大量锌元素，它们参与精子的生成、成熟、获能。缺锌会影响儿童生殖器官的发育。

图片来源于华盖

●如何给孩子补锌

　　1.孕妇补锌

　　从怀孕起补锌，以免影响胎儿。孕妇应选择牡蛎、动物肝脏、蛋、鱼、粗粮等富含锌的食物。核桃、瓜子等含锌较多的零食也能起到补锌作用。注意均衡营养，膳食合理搭配。

　　2.母乳喂养

　　坚持母乳喂养，最少保证婴儿摄入3个月的母乳。婴儿对母乳中锌元素吸收率可达62%，尤其是初乳，含锌量非常高。

　　3.饮食补锌

　　4岁后孩子基本能从日常饮食中摄取足够的锌，所以别让孩子养成挑食、偏食的习惯很重要。加强饮食结构合理平衡，粗细杂粮搭配，饮食要低糖，否则会影响锌的吸收。

　　动物性食物含锌量教高，可从4-6个月起为婴儿添加容易吸收的含锌辅食，如瘦肉末、鱼泥、花生粉、核桃粉等。

　　4.药物补锌

　　使用药物补锌必须是经医生确诊为缺锌的孩子。遵医嘱给儿童补充硫酸锌糖浆、葡萄糖酸锌等制剂，最好使用无副作用的蛋白锌类的产品补锌。