女性产后需要合理搭配膳食来进补,借此将身体状况恢复至孕前的状态。由于女性在产后身体状况较为特殊,所以日常膳食要多加注意。那么,关于产后调养食谱推荐,下面就让育儿小编来具体介绍一下吧。
▎产后调养食谱推荐
1.栗子莲藕汤
食材:莲藕、栗子、葡萄干和适量调味品。
步骤:
(1)将莲藕洗净并刮掉薄膜,切除藕节,剩下的切成厚度约为5mm的薄片;把栗子的壳剥掉并去膜。
(2)将准备好的藕和栗子一同放入水中煮沸,而后开中火煲约40min。
(3)加葡萄干继续煮,5min左右后再调入调味拼品即可。
2.素炒萝卜丝
食材:白萝卜、生姜、花生油和适量调味品。
步骤:
(1)将白萝卜清洗干净并去皮,切成细条;把生姜切成姜末。
(2)开火热锅,并倒入花生油起油锅,放入生姜翻炒至出味。
(3)倒入已切成丝的白萝卜翻炒,使其颜色变透明并变软。
(4)在锅中加入水,放入萝卜,用中火将其炖软。
(5)当锅中汤水略微变少时放入调味料,翻炒至入味均匀即可。
3.鲫鱼砂锅
食材:玉兰片、豆腐、蘑菇、生姜、鲫鱼和适量调味品。
步骤:
(1)将玉兰片切成四边形;将豆腐切成七份;蘑菇一切两半;全部洗净待用。
(2)把生姜切成片,把鲫鱼清洗干净,起油锅后炸一遍。
(3)起油锅,放入姜片翻炒至出味,掺入白汤,放入鲫鱼,添加好调味品后盖上锅盖至煮沸,撇掉浮沫即可。
▎坐月子的饮食禁忌
1.忌寒凉辛辣
坐月子期间的女性大多体质虚弱,体内有淤血,而生冷的东西会伤胃,寒凉的不利于化除淤血和排出恶露,食用后会导致腹痛和身上疼等现象的产生,不利于恢复身体。另外,产妇失血较多,津液亏虚,内火较旺,体质偏阴虚,而辛辣的大热食物会引起痔疮和便秘等病症,同时还可能通过乳汁这个渠道使孩子的肠胃功能也受到影响。
2.不宜大补
女性在妊娠期间,身体会为之后的生产作出改变,提前做好准备。若是坐月子期间进补过多,则新妈妈可能会患上肥胖症,进而诱发其他病症。除此之外,肥胖会使乳汁中的脂肪含量升高,孩子可能会由此变得肥胖或是出现腹泻症状。
3.蔬菜水果是必须
在传统观念里,这两者都有“水气大”的特性,被认为是伤害身体健康的食物。但事实上,这两者是对身体健康十分有利。日常吃的肉类中缺乏人体需要的VC和膳食纤维,而蔬果恰恰可以弥补这些不足,并且还可以开胃助消化,有效防止便秘。
4.对症进行中药食疗
产妇虽需进补但不可乱补。若身体没有异常情况就不需要用药物来调养,可以在医嘱下通过对症的中药配食疗的方法来达到进补的目的。比如说奶水不足可以用麦蓝子、寇脱、猪蹄、铃铛花等;腹痛、便秘可酌量使用当归、桃仁、核桃仁、黄酒。需要提醒的是,请在中医的指导下服用。
▎产后宜吃食物
在产后的不同时期,膳食要求各不相同。
1.第一餐:应符合高营养、易消化和流质这三个要求,比如藕粉、蛋汤和糖水煮荷包蛋等。
2.第二天:这天起就能吃软食或是平常吃的饭菜了。
3.第五至七日:主食应为好消化的食物,比如粥、软饭、烂糊面和蛋汤等,不能吃太多鸡肉、猪蹄等油腻的食物。
4.七日后:这时候胃纳逐渐恢复,便可以吃鱼、肉和蛋类了,但食量需加以控制,不可吃太饱。
5.一个月内:饮食可按照少吃多餐的原则来安排,每日吃五至六次为佳。
6.适宜的食物:含有大量铁的食物,能够促进身体对铁的吸收;含有丰富的维生素B12、叶酸等 B族维生素的食物;蛋白质含量高的食物,可以加强营养。
(1)肉类:鱼类、猪肉、动物内脏和鸡肉等。
(2)蔬菜:黄豆、海带、紫菜、菠菜、芹菜和油菜等。
(3)水果:番茄、杏、枣子和橘子等。