选用新鲜的牛肉，色泽鲜红而有光泽，肉纹幼细，脂肪坚实而不松驰;姜味辛，性微温，有散寒温胃、解毒止呕之功效。产后新妈咪体虚气弱，虚不受补，这时候食用姜汁牛肉汤，可调理身体，补而不燥且做法简单，最适合产妇日常饮用。

图片来源于华盖

　　姜汁牛肉汤

　　材料：牛肉300克，水3碗，姜汁1茶匙，白酒1荼匙，盐1/2茶匙，白糖1/2茶匙，生抽l茶匙，粟粉1茶匙。

　　制作方法：

　　1、姜去皮，刨茸取姜汁。

图片来源于华盖

　　2、牛肉切片，然后用腌料(白糖、生抽、粟粉、盐、酒、姜汁、1汤匙水)腌10分钟。

　　3、将牛肉、水倒入炖盅内炖1小时即可食用。

　　另外，如果产妇晚下奶的话，也可以做马蹄野葛菜煲生鱼，即可催乳又可补血，是月子里妈妈很不错的食谱。