孕晚期是准妈妈感到最辛苦的时期,由于这个阶段的胎宝宝生长速度越来越快,所以,补充更多的营养也是必须的。但是,对于首次怀孕的准妈妈来说,对此却并不了解,不知应该如何补充营养才比较好。那么,孕晚期如何补充营养?随小编一起来了解。
孕晚期如何补充营养
▎孕晚期如何补充营养
孕晚期准妈妈需要的营养的很大的,由于这个时候胎儿生长发育速度最快,细胞体积迅速增大,而且大脑增长达到了高峰,因而,这个时期宝宝应该多存储营养。因为体内组织细胞体积增长达到高峰,因此,基础代谢最快,这一时期准妈妈的饭量是很大的。
孕晚期摄取适当的营养,对于宝宝发育是很重要的。另外,增大的子宫向上顶着胃和膈肌,使很多准妈妈都会感觉胃胀,因此,孕晚期饮食上是需要做出相应的调整。
1.适当补充必需脂肪酸和DHA。DHA是胎儿大脑、眼睛发育和维持正常功能所需重要营养素,在人体内是不可以合成的,因此,需要从食物中获得。而鱼肉中含有DHA量是最高的,因此,准妈妈应该多吃。
2.使用含维生素、无机盐和纤维素丰富的食物。应该多吃蔬莱水果,这能有利于避免便秘的出现。
3.应该多使用含有矿物质丰富的食物。含铁丰富的食物包括动物肝脏、菠菜和蛋黄等,且动物肝脏中含有丰富血红素、铁、叶酸和维生素等,是孕晚期补充铁的最好的选择。含钙丰富的食物,包括海鱼、海米和虾仁等。
4.应该增加对蛋白质的摄入,避免产后出现出血,增加泌乳量。
孕晚期如何补充营养
▎孕晚期的食谱推荐
1.健康牛肉烩
原料:西兰花、黑木耳、瘦牛肉(牛里脊)、洋葱(少量)
配料:山茶油(玉米油、葵花油、大豆油等均可)、干红葡萄酒、红糖、酱油、盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精
做法:牛肉切小片用红酒、红糖、酱油、鸡精、少量盐和黑胡椒腌30分钟;用少量山茶油和洋葱呛锅(热锅凉油),放入牛肉、西兰花;待牛肉变色,加入适量腌牛肉的调料,翻炒均匀即可出锅。
提示:红酒腌牛肉不但可以去腥,还有助于消化,不必担心,(酒精会在炒制中完全挥发);黑胡椒用量一定要少。
营养备注:西兰花是营养浓度最高的蔬菜,尤其是维生素A和β-胡萝卜素的含量更是所有蔬菜之首;黑木耳的铁含量是同重量猪肝的7倍,经常食用可以防治缺铁性贫血。此外,黑木耳还含有的胶质成分,具有洗涤肠胃的作用;牛肉蛋白质含量丰富,含有的大量血红素铁更是对抗缺铁性贫血的佳品。
2.清爽金针汤
原料:金针菇、虾皮、紫菜、鸡蛋、细姜丝
配料:盐(最好是竹盐)、鸡精或蘑菇精、香油
做法:金针菇洗净焯水捞出空干水分;过重放入适量的水,水开后放入细姜丝,煮出香味后加入焯好的金针菇、紫菜、虾皮,出锅前加入适量的竹盐、鸡精或蘑菇精,再打入蛋花即可。
提示:虾皮和紫菜上有很多盐分了!菌类多少都有毒素,先焯水可以去掉毒素;如果准妈妈的胆固醇水平已经高于正常值了,可以用0胆固醇的豆腐代替胆固醇含量高的鸡蛋烹饪。
营养备注:虾皮含钙量超级高,居所有食物之首,2:1的最佳的钙磷比使其拥有最好的钙吸收率;金针菇中的赖氨酸、锌的含量特别高,有促进智力发展和健脑的作用,在日本被称为益智菇”。它在降低胆固醇、抑制血脂升高等方面亦具有同样的良好作用。
关于孕晚期如何补充营养,小编就为大家讲述到这里,对于年轻的准妈妈来说,很多经验都比较的缺乏,因此为了你和宝宝的健康还是多了解下孕期知识吧!