一般孕妇在整个怀孕期间都会出现水肿的症状，尤其是久坐不运动，发生小腿肿胀的几率就很高，严重的走路都好艰难。孕妇妈妈也会不以为然，但这对生产后会产生影响。所以，及时预防是关键，以下是小编推荐的孕妇水肿食谱。

　　一、番茄汁茭白羹

　　营养分析：茭白具有利尿止渴、解酒的作用;番茄有健胃消食、降低血压的功效。此羹重在清热解、利尿降压，对高血压、水肿症等症有辅助疗效。

　　制作方法：

　　1.茭白去壳去皮洗净，在菜板上拍松，切成长条备用;

　　2.番茄洗净，切瓣;

　　3.将植物油倒入锅中，旺火烧至七成热，下茭白炸至淡黄色，捞出沥干待用;

　　4.锅中留少许油，将油烧热，放入番茄酱煸炒，加入鲜汤、料酒、盐、白糖，煮开;

　　5.然后放入番茄瓣和炸过的茭白，加盖用小火焖烧至汤汁浓稠，用味精调味即可。

　　二、鲤鱼红豆汤

　　营养分析：鲤鱼味甘、性平，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。平时鲤鱼多红烧，鲤鱼红豆汤是专为治疗水肿之用，平时较为少见。红豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益。

　　制作方法：

　　1、将鲤鱼去内脏及鳞，洗净，切块。

　　2、红豆洗净。

　　3、鲤鱼切块和红豆一起入锅煮熟，不用加食盐，适量放姜丝调剂鱼腥。

　　4、用隔水电炖盅炖也挺好，我就是这么做的，一小时即可。若嫌红豆熟的慢，可事先先水煮一下。

　　孕妇水肿食谱

　　三、陈皮绿豆沙

　　原料：绿豆仁75克、陈皮丝4条、冰糖适量、水6杯。

　　制作方法：

　　1.绿豆仁洗净浸泡于水中20分钟。

　　2.锅中加水及陈皮煮滚，再加入绿豆仁滚煮10分钟，改慢火煮至绿豆仁融化成沙，加入冰糖调至自己喜欢的甜度即可。

　　备注

　　绿豆沙对人本有清补润脏的作用，可利小便，解除孕妇水肿问题。陈皮有治恶心呕吐、帮助消化的功能。

　　四、牛肉海带汤

　　营养分析：能量2368.6千卡、蛋白质64.7g、脂肪63.2g、碳水化合物35.6g、维生素A1501微克视黄醇当量、尼克酸20.1mg、维生素E49.5mg、钙634mg、磷642mg、镁230mg、铁20.5mg、锌16.7mg

　　原料：牛肉300g、水发海带200g、胡萝卜200g、大豆油50g、酱油10g、料酒10g、白糖5g、盐3g、花椒、八角、葱、姜、蒜各少许

　　孕妇水肿食谱

　　制作方法：

　　1.牛肉切成5cm见方的小块，入锅焯水后捞出待用;

　　2.海带洗净，放入水中浸泡至柔软，剪成6～8cm宽、10cm长的小段，打一个“海带结”;

　　3.胡萝卜切成小块，葱姜切丝，蒜切片;

　　4.锅里倒少许大豆油，烧至七成热，用葱丝、蒜片、花椒炝锅，再放入切好的牛肉翻炒，待其变色后加入适量水;

　　5.大火烧开后，加入盐、白糖、酱油、料酒、姜、八角等，再用小火慢炖;

　　6.待牛肉炖至八分熟时放入海带结，煮30～40分钟后，再加入胡萝卜，继续用小火炖熟即可。

　　注意事项：牛肉要横切，不能顺着纤维组织切，否则难以咀嚼，而且口感不佳。都说牛肉补中益气、强健筋骨，准妈妈们可适量摄取，为最后的分娩积蓄能量储备。

　　相信以上所介绍孕妇水肿食谱会对广大孕妇妈妈有所帮助，小编觉得，孕妇生产期间是家里的重点保护对象，但是除了照顾肚子里的宝宝，自身的健康也是十分重要的。