当一个小吃货变成了孕妈妈，好吧，那就得忌口了。很多零食都不能吃了，为什么?因为一些零食里面含有的防腐剂还有其他各种色素，对胎儿会造成不利影响哦。孕妇要慎吃爆米花，因为孕妇是个特殊的群体，若饮食不注意的话，就会影响胎儿的健康成大。下面一起来看看爆米花的做法。

　　爆米花的做法

　　自制爆米花的做法

　　材料：玉米60g， 色拉油25g， 糖份15g

　　1、将锅清洗干净后用纸巾擦拭干净， 锅中倒入玉米;

　　2、再倒入色拉油，用铲子拌匀，使玉米均匀裹上油脂;

　　3、盖上盖子，开大火烧2-3分钟的样子，开始听到听到劈啪声，转成中火，一直到不再有噼啪声了关火;

　　4、打开盖子，撒入糖粉或者砂糖，用铲子翻拌均匀，或者按牢盖子摇晃锅子来拌匀糖即可出锅了。

　　制作技巧：

　　1、倒油时若选择黄油的话，将黄油融化了倒入即可，更香醇;

　　2、在家里做爆米花，锅的选择很重要，关键点就是密封性得好，不能选择盖子上有气孔的那种;一定要选择锅壁锅底比较厚的，温度的稳定性比较好;

　　3、这种冷锅冷油开始做的方法，不适合提前放糖;

　　4、噼啪完之前不可开盖子，开盖后不要把脸凑的太近，万一底下还有没暴完的，容易飞溅出来;

　　5、玉米粒选择要选类似锥型的干玉米粒，不用清洗，自己可以反复挑去坏的，过筛掉粉渣。

　　孕妇可以吃爆米花吗

　　孕妇要慎吃爆米花，因为孕妇是个特殊的群体，若饮食不注意的话，就会影响胎儿的健康成大。那么孕妇要慎吃爆米花的原因主要有以下几点：

　　1、不利于孕妇控制体重。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的，因此爆米花所含较多的有害物质，爆米花的卡路里有45%都来源于脂肪，而这些脂肪通常是饱和椰子油或棕搁油以及诸如氢化油一类的反式脂肪。会使体内的低密度胆固醇增多。孕妇过量食用爆米花的话，就让体重疯狂上涨。

　　2、会引起孕妇高血压的发生。大桶装爆米花，其中含有的钠高达980毫克，大大超出了适宜摄入量。专家指出，长期摄入过量的钠，会增加出现高血压的可能，甚至引起胃癌，对于孕妇尤其不合适。孕妇最好少吃爆米花，因为爆米花中含有的过多的饱和脂肪、反式脂肪酸、甜味剂和香精等物质，对胎儿的生长发育不利。

　　3、引起孕妇上火。爆米花比较干，容易引发上火，引起咽喉肿痛。

　　综上所述，孕妇最好不要吃爆米花，若要吃的话，也要选择健康的吃法，因为许多爆米花都添加了奶油和香精，因此在选购的时候最好能够给选择原味和低糖的，或者自制的爆米花。还有一点就是，孕妇吃爆米花的时候要多喝水，这样可以防止喉咙肿痛。

　　爆米花是垃圾食品吗

　　很多人都会认为爆米花是垃圾食品，但是专家指出爆米花从理论上并不属于垃圾食品。因为多酚是植物性化合物，具有潜在的促进健康的作用。爆米花的主要加工原料是玉米粒，玉米中含有丰富的抗氧化物和多酚，其中的叶黄素对眼睛起到一定的保护作用，而多酚类抗氧化物能够防治心血管疾病。爆玉米时，其表皮起到了一定的保护作用，所以营养成分没有太多的流失。爆米花中含有的盐和甜味剂，只要制作时是按国家规定的添加标准，少食对身体是没有什么影响的。

　　但是部分外面卖的爆米花确实属于垃圾食品，因为其含有对人体有害的物质铅，这些铅如果随着爆米花进入人体，会损害人的神经系统和消化系统。尤其是儿童对铅的解毒功能弱，常吃含铅量较高的爆米花极易发生慢性铅中毒，造成食欲下降、腹泻、烦躁、牙龈发紫以及生长发育缓慢等现象。