有些孕妇认为要多吃，才能给宝宝更充足的营养，所以妈妈吃宵夜因而体重过重没关系，其实孕期对饮食有一定的要求，有些食品是不能随便乱吃或者过多食用的，否则会出现中毒、生病等异常情况。那么，孕期如何健康饮食呢?下面就让小编来科普一下这方面的知识。

　　孕期如何健康饮食

　　1.精心调配饮食

　　一般情况下，怀孕后女性会更加注意饮食是否合理，会着重地补充一些身体及胎儿所需的蛋白质、维生素等。无疑，在整个怀孕期间都要精心调配饮食，保证饮食种类的丰富性、均衡化、多样性等，更要注意不能吃垃圾食物。

　　2.远离生海鲜

　　生海鲜中容易滋生出细菌，无论是对孕妇自身还是胎儿发育都是有害的。甚至有些鱼中含有有害金属元素，不利于胎儿大脑的发育。此外，未煮沸的牛奶以及没有煮熟的肉类等也不能食用。

　　3.服用维生素-矿物质补充剂

　　维生素-矿物质补充剂中含有大量孕妇及胎儿所需的营养成分，比如叶酸等，如果缺乏这些元素容易使胎儿发生畸形。但是需注意不能大量补充，否则也会影响胎儿健康。

　　4.不要节食

　　市场上的一些减肥方法可能导致身体缺乏各种维生素及矿物质。在这个阶段，医师可以通过查看女性否合理增重，来判断胎宝宝是否健康。因此只要自己的体重在一定的范围内增加，就无需担忧。

　　5.体重逐步增加

　　通常，若孕前体重没有异常情况，那么预计女性孕期会增重11-16千克左右。倘若孕时体重偏低，则可以有意地多增加一些体重，反之，如果体重过重，则要科学控制。但是一些特殊情况下，如怀的是双胞胎或多胞胎，或者身高较低等等，就要咨询医生。

　　此外，体重总的增加量以及增加的时间段也至关重要。在前三个月，女性的体重大多不会迅猛增加，一般为0.9-2千克左右，之后体重就保持平稳上升的趋势。最后三个月，胎宝宝开始突飞猛进地成长，准妈妈也相应“长膘”，一周增加0.5千克左右。

　　6.每4小时吃一小餐

　　孕期最好每隔四个小时就进食一次。因为可能准妈妈自己不饿，但腹中的胎儿已经饿了。另外如果孕期食欲不高或者消化有问题，也可以一日多餐，这样会使自己的身体比一日三餐更舒服些。

　　7.偶尔吃点甜食

　　女性大多喜欢吃甜食，虽说孕期不能食入过多的甜食，但是也需要适时地补充一些，比如饼干、蛋糕等，少吃一些并不会给胎儿造成很大的负面影响。

　　孕妇不能吃什么食物

　　某些发芽的，没有煮熟的，不新鲜的或者使用催熟剂等的食品，食用后有可能会产生毒素，对准妈妈身体造成危害，引起肠胃不适，甚至影响母婴的健康和安全。以下九类食物准妈妈绝不可食用：

　　1.鲜木耳

　　含有光感物的鲜木耳对光线没有抵抗力，因此如果孕妈妈吃了鲜木耳，一旦接触到阳光，就容易患上日光皮炎，严重的症状为喉肿而致的呼吸不畅。

　　2.豆类

　　豆类并非绝对忌口，但诸如扁豆，四季豆，白腰豆，红腰豆等豆类食品，如果在生食或者未完全加热的状况下会导致中毒。

　　3.木薯

　　木薯的叶子、茎、根都含有不同程度的毒素，生食木薯或者食用未加热完全的木薯以及喝木薯汤，都会导致中毒。木薯中包含的有毒物会使人的神经受到麻痹从而引起不适，严重的还会使人终生瘫痪在床。

　　4.发芽的土豆

　　已经生出芽的土豆中含有龙葵素，并且其数量不可小觑。如果不小心吃下了，会使人的意识出现阻碍，呼吸不顺畅，甚至会因心脏衰竭或者呼吸中枢麻痹而失去生命。

　　5.青西红柿

　　和发芽的土豆一样，青西红柿中也含有龙葵素。孕妇吃了没有熟透的青西红柿，会感觉苦苦的，并会表现出不同程度的中毒现象，比如难受作呕等，如果是生吃威胁则更大。

　　6.鲜黄花菜

　　黄花菜中也会有有毒物质，如秋水仙碱毒素，如果准妈妈吃了它，会使身体出现各种异常，比如胃部会有发烧的感觉，口干舌燥等。在食用的时候要先把黄花菜煮熟，并且在煮熟透后用开水烫洗一下，在烹调后食用。

　　7.腐烂的生姜

　　已经变烂的生姜中含有毒素——黄樟素，就算是摄入量不多的情况下也会引起孕妇肝细胞中毒。

　　8.竹笋

　　鲜竹笋中含有氰甙这种天然毒素，如果食用了生的竹笋或者没有完全煮熟的竹笋，可能会导致食物中毒。

　　9.生豆浆

　　经研究发现，红细胞凝集素、抗胰蛋白酶因子等有毒元素都可在生豆浆中被检测出，因此一旦孕妇饮下就会有食物中毒的危险。

　　孕期饮食要注意什么

　　怀孕期间，腹中胎儿身体发育需要足够的营养。如果孕期营养失衡，会对腹中胎宝宝的健康和发育不利，也会加重妊娠过后的虚弱程度，因此要保证孕期饮食的均衡化。

　　1.不宜高糖饮食

　　如果孕妇血糖过高，会产出体重过高的宝宝，而且也很易致产生畸形儿或者患有妊娠毒血症等等。体内存留的糖分超过身体所需时，反而会降低自身的免疫能力，使孕妈妈身体抵抗力下降，这样就容易使病毒、细菌等乘虚而入。

　　2.不宜过度咸食

　　相关研究发现，体内盐的存量和高血压疾病有很大的关联。倘若体内盐分过多，会引发妊娠高血压综合征。因此为了保证怀孕期间的健康，孕妇一日适宜食入大约6克盐量。

　　3.不宜滥服温热补品

　　孕期摄入过量的温热补品是无益于身体的，比如桂圆、荔枝、鹿茸等。食入过多反而会加重身体浮肿，使孕吐反应更大，便秘加重等，甚至有流产及胎死腹中的可能。

　　4.不宜长期高钙饮食

　　孕期盲目补充如牛奶、钙片、维生素D等食品，对胎儿不利。孕妇体内钙超过身体所需，有可能使胎儿患上高血钙症，产下的婴儿也可能颧骨过度宽大。

　　5.不宜长期高脂肪饮食

　　增加脂肪的食入量是孕期所必需的，但如果长久地以高脂肪的食物为主，就会让胎宝宝面临生殖系统患癌的风险。大量补充此类食物，会使准妈妈体内胆固醇及胆酸含量增大。而且此类食物有助于催乳激素的生成，从而将女性置于乳腺癌的危险之中。

　　6.不宜过量摄入高蛋白质

　　体内蛋白质含量过低会使准妈妈身体虚弱，即使是产后也会延缓身体恢复的进程，影响奶水分泌，同时也不益于胎儿的健康。但是如果体内蛋白质量过高，会减弱孕妇食欲，出现诸如疲惫不堪、头晕目眩等各种异常症状。所以，女性蛋白质补充量应为95克/日左右。