孕期海鲜食谱推荐

　　· 鲜虾豆腐汤

　　食材：2个鸡蛋，1块豆腐，虾仁，胡萝卜，豌豆，骨头汤，淀粉，盐。

　　步骤：

　　1.用刀将胡萝卜与豆腐分切小块，将鸡蛋打到碗里，搅匀。

　　2.向锅中倒入骨头汤，开火，沸腾后放入所有食材，注意鸡蛋液要最后倒入。

　　3.将淀粉调好成粉汁撒入汤中，放盐调味，盛出食用。

　　功效：虾肉柔软可口，适合女性口味，此外其营养元素众多，容易消化，尤其适合体质较差的准妈妈。

　　· 墨鱼沙拉

　　食材：1只墨鱼，1跟胡萝卜，1个西兰花，6两虾，小半个柠檬，蒜，调料。

　　步骤：

　　1.用水将生菜反复清洗，洗去杂质，撕小块放入碗中。

　　2.用小刀将胡萝卜切成丝状，搁入水中，煮熟后捞出置于生菜上。

　　3.同理，把西兰花也切小块，煮熟后捞出。

　　4.将墨鱼外皮剥除，与虾一并放入水中，煮熟后捞出。

　　5.剥除虾皮，并用小刀将墨鱼分切成丝状。

　　6.将西兰花、虾肉、墨鱼丝一并放在碗中，再用柠檬装饰，最后用蒜和调料调味。

　　功效：墨鱼是女性的黄金食材，不论是造人阶段，还是怀孕阶段，抑或是哺乳阶段，墨鱼都是大补之物。

　　· 椒盐皮皮虾

　　食材：皮皮虾(活)、椒盐、食盐、蒜头、干红椒、料酒。

　　步骤：

　　1.将蒜头的外皮去除，并用小刀切碎，再将干红椒切成圈状。

　　2.用水将皮皮虾清洗，去除其体中的杂质，放入碗中，将料酒和食盐倒入，轻轻搅拌。

　　3.向锅里倒入适量油，开大火，约6成熟时，把皮皮虾搁入。

　　4.待到皮皮虾变红时，取出把虾中的油空干。

　　5.将红椒和蒜头搁进锅中，与剩下的油一起开小火略炒，变香。

　　6.再把虾再次放入锅中，撒进椒盐，略炒片刻盛出。

　　功效：皮皮虾肉质鲜嫩，水分多，吃起来非常香甜，其体内的蛋白质可达到20%，非常适合孕期养身保健之用。此外，分娩后食用皮皮虾，还可帮助新妈妈排乳，可以说是非常有益。

　　孕妇可以吃海鲜吗

　　说到海鲜，不少吃货妈妈都赞不绝口。海鲜的种类众多包括鱼类，贝类，蟹类等等，而其中的大多数都拥有高质量的黄金元素，包括蛋白质、VA、VB、钙、碘等等，对于人体可谓益处多多。有学者指出，女性孕期经常吃鱼，产下的幼儿无论是在行动，语言，还是在运动上都表现得出类拔萃，因此海鲜也同样适合于准妈妈食用。

　　但是目前海洋环境令人担忧，海鲜中的汞含量也越来越多，若准妈妈经常食用海鲜(指一个礼拜食用次数>4，每次食用量>100g)，这将对孩子的神经系统发育造成莫大的威胁。尽管有些孩子在出生时并无反常现象，但是到了学龄前甚至到了青少年时期，依然会暴露出神经缺陷，等到那时妈妈们不免要后悔莫及。

　　因此，建议各位喜欢海鲜的准妈妈要学会忌口，一周食用次数不超过2次，每次食用量要小于100g，而对于金枪鱼、剑鱼等这些高汞鱼类要敬而远之。