孕妇吃虾的食物禁忌 相克的必须要知道

时间:2017-04-18    作者:小鑫

  孕妇是一个特殊的群体,在女性怀孕期间要特别注意饮食,孕妈妈必须要知道什么可以吃,什么不可以吃,比如说孕妈咪们喜欢吃虾,但是要怎么样吃才是正确的呢,下面一起来看看孕妇吃虾的食物禁忌。

孕妇吃虾的食物禁忌 相克的必须要知道

孕妇吃虾的食物禁忌 相克的必须要知道

  孕妇吃虾的食物禁忌

  适宜人群

  一般人群均可食用

  1.中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用;同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用

  2.宿疾者、正值上火之时不宜食虾;体质过敏,如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;另外虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

  3.乙肝患者可以吃虾。但要注意虾肉一定要卫生,一定要煮熟,不能吃冷盘的虾肉,并且乙肝患者由于肝脏的代谢功能比较差,所以要注意不能多吃,只需要补充道营养就可以了。[3]

  食物相克

  虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

  而且,由于虾体内本来就含有少量的砷,如果同时和维生素C进食会与维生素C化学反应生成三价砷,而三价砷是有毒的(类似于砒霜)。

  虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)

  虾 南瓜:同食会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒。

  虾果汁:同食会腹泻。

  虾儿忌维生素c(药片) 。

  食少肚痛难忍,食多死亡。

  河虾与番茄同食易食物中毒

  虾皮黄豆:同食会消化不良。

  虾皮 红枣:同食会中毒。

  对虾 维生素C:同食会可致砷中毒。

  虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。

  海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食,同食会产生肝肾衰竭。

  孕妇吃虾的营养价值分析

  1.虾营养价值高,含有比较丰富的蛋白质。蛋白质是生命的基本物质,且其肉质松软,易消化,多吃营养高,易消化吸收的食物,孕妇子宫和乳腺增生等都需要大量蛋白质,所以孕妇要多吃含蛋白质的食物。

孕妇吃虾的食物禁忌 相克的必须要知道

孕妇吃虾的食物禁忌 相克的必须要知道

  2.虾含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,怀孕三个月的孕妇是可以吃虾的,对胎儿没有任何不良影响,孕妇吃虾能很好的保护心血管系统。

  3.虾含有很高的钙,孕妇注意从第四个月开始要多吃含钙的食物,注意补钙。孕妇吃虾尤有补钙功效。

  虾里的卵磷脂,是促进宝宝大脑发育的最好东西了。

  孕妇吃虾食谱推荐

  (1)鲜虾豆腐

  此菜鲜嫩爽口,味道香醇。虾仁蛋白质、钙质丰富,开胃补肾,豆腐作为食药兼备的食品,具有益气、补虚等多方面的功能。

  原料:嫩豆腐80克 虾仁15克,淀粉适量。

  制作步骤:

  1.虾仁洗净,去除肠泥,捣成泥,拌入少许淀粉。

  2.豆腐切成小块,铺上拌好的虾泥,放入蒸锅,用大火蒸10分钟即可。

  注意:虾仁要选新鲜的,洗净去除虾线再继续烹饪。

  (2)鲜虾瘦肉粥

  原料:瘦肉、鲜虾、大白菜、粳米、精盐、清水、麻油

  制作步骤:

  1、 将瘦肉洗干净切片,放入碗内,放入麻油和少量盐腌一会;

  2、 将虾洗干净去头和壳(可切成碎米粒状);

  3、 取大白菜叶子洗干净切成碎米粒状;

  4、 粳米淘洗干净,放入装有开水的锅中,入锅继续上火烧开,再入瘦肉;

  5、 再次煮开后将瘦肉捞起剁成肉末后再放到锅里面煮;

  6、 煮开后放鲜虾、精盐、姜丝,改小火熬煮成粥后,放入大白菜煮2分钟,入麻油即可盛起食用。

  特色:口感润滑,营养丰富、鲜咸适口,适合大人和宝宝喝。

  上面文章为你讲解的关于孕妇吃虾的食物禁忌的知识,希望可以帮助到孕妈咪们,如果还想了解更多的相关知识点,敬请关注我们的网站!

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