产科医生话你知:孕妇最常见的补钙食物

时间:2017-04-21    作者:小鑫

  很多孕妇都会缺钙,而最常见的补钙方法就是吃钙片,俗话说的好药补不如食补,那么有什么食物是合适孕妇吃又含钙量高的呢?一起往下看孕妇最常见的补钙食物文章,你会知道答案。

孕妇最常见的补钙食物

孕妇最常见的补钙食物

  孕妇最常见的补钙食物

  1.谷类——燕麦

  各种谷类粮食当中,以燕麦的钙含量最高,达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙,仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品,补钙效果更佳。[4]

  2.豆类——芸豆

  每100克带皮芸豆含钙达349毫克,是黄豆的近两倍,用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜,不失为一种好的补钙方法。

  3.果蔬类——苋菜、小油菜

  不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色,其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调,钙的吸收率会更好。

  4.鱼类——泥鳅

  同等重量下,泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍,是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一,绝对是补钙佳肴。

  5.坚果类——榛仁

  榛仁在各种坚果中含钙量最高,每100克炒榛子的钙含量高达815毫克,能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高,每天一小把即可。

  6.豆制品——豆腐干

  经过压制浓缩而成的豆腐干,钙含量在豆制品中出类拔萃,如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜,钙含量会大幅提高。

孕妇最常见的补钙食物

孕妇最常见的补钙食物

  孕妇补钙食谱

  虾皮炒菠菜

  [原料]:菠菜400克,虾皮10克,植物油10克,葱、姜、蒜各适量。

  [做法]:将菠菜洗干净,切成3厘米长的段;干虾皮用温水稍泡,洗净;将炒锅置于火上,放入油,待油热后,放入葱花及虾皮炒;将菠菜放入,一同炒几下,再放入食盐等炒即可。

  [特点]:增强食欲。

  此食谱含蛋白质12.3g,脂肪26.3g,能量325.4Kcal,钙336.3 g。

  海米炒油菜

  [原料]:油菜500克,水海米50克、香菇片、玉米片、火腿片各2.5克,姜末少许、食盐适量,油10克,鲜汤适量。

  [做法]:切成3.3厘米长的段,菜心用刀一破四掕,改切约3厘米的段,然后在开水内焯一下捞出,挤干水分,放在盘内;将炒锅放在火上,放入油,油热时,将油菜、海米、香菇片、玉米片、火腿片下锅,加上佐料和鲜汤,将锅翻动,炒匀即可。

  孕妇补钙的注意事项

  1、含有适量维生素D的孕妇钙剂更科学

  众所周知,光补钙而没有足够的维生素D促进钙质吸收,补钙的效果将大打折扣。维生素D可帮助肠道钙的吸收、促进钙离子在骨骼中的沉积和减少肾脏钙离子的排出。维生素D缺乏可使钙吸收率降至10%以下。如果孕妇维生素D充足,则有利于预防小儿佝偻病,因此,保证适量维生素D摄入,对于孕妇而言尤其重要。孕妇补钙,最好选择含有维生素D的钙制剂。

  含维生素D的食物包括大马哈鱼、鲭鱼、沙丁鱼等油性鱼,和强化维生素D的食物,比如黄油和某些早餐麦片。红肉和蛋黄中也含有少量维生素D。除食物外,孕妇还可以购买维生素D补充剂,如果你买不到合适剂量的维生素D补充剂,也可以选择其他剂量合适的含有维生素D和钙的补充剂。

  2、不要空腹吃钙片

  随餐服用、饭后、两餐之间或睡前均可服用,因为充分的食糜可干扰草酸,促进钙的吸收。另外,夜间血钙浓度低,所以,睡前服钙也有利于钙的吸收。

  3、钙片不要与多维片、草酸植酸类食物同吃

  多维片中一般含有其他无机盐,并且钙和铁、锌、镁和磷等都存在相互作用关系,比如钙可以抑制铁、锌等的吸收,因此,最好钙补充剂不要和其他多维片同时服用。菠菜、油菜以及谷物的麸皮等食物中含有大量草酸或植酸,这些也会影响到食物中钙的吸收。

  4、多晒太阳

  晒太阳能够补充维生素A和D,它们能够促进钙吸收的,对于孕妇补钙十分有好处。

  5、少量多次更有效

  少量多次补钙效果好,这样比一次大量补钙吸收效果好。在吃钙片的时候,可以选择剂量小的钙片,每天分两次或三次口服。同样500毫升牛奶,如果分成2~3次喝,补钙效果要优于1次全部喝掉。

  孕妇补钙的误区

  误区1:骨头汤补钙好

  一直以来中国的饮食文化中就有以形补形之说,和骨头汤就能补钙这种说法也得到广泛传播。但事实上,用1公斤肉骨头煮汤2小时,汤中的含钙量仅20毫克左右,因此,用肉骨头汤补钙是远远不能满足需要。另外,肉骨头汤中脂肪量很高,喝汤的同时也摄入了脂肪,孕妈可不要将此作为唯一补钙方式。

  误区2:整个孕期阶段都要补充很多钙

  钙的补充宜从孕4个月后开始,这时胎儿的骨骼开始发育,需要吸收大量的钙质。在整个胎儿发育过程中,胎儿体内的钙储备中有80%是在孕晚期积累的,以怀孕38~39周时最高,甚至还有研究发现孕晚期补钙效果更佳。因此,不同阶段,孕妇补钙量不一样。

  误区3:膳食补钙就足够了

  缺钙从膳食调整是首选,建议孕妇可以多食用奶类和奶制品、豆制品及坚果类等含钙量高的食物。但孕妇从膳食补钙中摄取的钙质是十分有限的,除了要进行饮食调理之外,还要多晒太阳、科学烹调在孕妇补钙中占有同样重要的角色。妈妈网温馨提醒,根据我国的孕妇饮食结构,大部分妈妈的膳食摄入的钙都不能满足准妈妈的身体需求,因此还需要合理补充钙片,市面上常见的补钙牌子有达因、迪巧、三精,准妈妈在选择钙片的时候一定要注意钙片的含量和日期。

  误区4:补钙越多越好

  补钙过量并非越多越好,人体摄入过量的钙元素,会增加肾结石发生的可能性。孕期的女性每天摄入1000-1500毫克的钙较为合适,而妊娠中晚期的孕妇需要每天摄入1500毫克的钙。如果孕妇身体出现浮肿多汗、厌食、恶心、便秘等严重不适的情况,则要考虑是否是补钙过量引起。

  看完以上文章的你,是否已经对孕妇最常见的补钙食物有所了解,宝宝的骨骼发育需要大量的钙质,这些都是从妈妈体内吸收的。如果日常饮食不能保证充足的钙含量,孕妈妈就会出现各种缺钙的症状。

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