虽然白果的营养价值很高，但是如果不慎重可能导致白果中毒，因为白果体内含有有毒物质，所以孕妈咪尽量不要去食用这么不安全的食物，下面一起来看看孕妇吃白果的食用禁忌以及相关知识点。

吃货孕妈必看 孕妇吃白果的食用禁忌

　　孕妇吃白果的食用禁忌

　　白果营养价值极其丰富,但是如果食用过量可能会引起中毒,尤其是小孩、孕妇要谨慎食用.孕妇摄入过量白果可能会出现以下症状：

　　1、有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、食欲不振等消化道症状,甚至会出现流产的危险.

　　2、可出现烦躁不安、恐惧、惊厥、肢体强直、抽搐、四肢无力、瘫痪、呼吸困难等症状.

　　3、发生严重中毒现象,甚至死亡.

　　孕妇可以吃白果吗

　　银杏也称白果,富含蛋白质、脂肪、糖类、多种氨基酸、胡萝卜素及维生素B1、B2等.银杏不仅是上好的食用佳品,还具有极佳的保健功能.现代医学证明：银杏中的黄酮甙对脑血栓、高血压、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病有特殊的预防和治疗效果,经常食用银杏可以扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤红润,精神焕发.

　　白果最典型的食谱是白果炖鸡,相传白果烧鸡为青城山天师洞的道士创制.由嫩母鸡、银杏、姜片等入砂锅以文火煨成.食后能使人精神焕发、身强体健.

吃货孕妈必看 孕妇吃白果的食用禁忌

　　但由于银杏中含有微量氢氰酸,过量食用,会出现发热、呕吐、腹泻、抽搐、肢体僵直、皮肤青紫、瞳孔散大,甚至昏迷不醒等中毒现象,因此不宜过量、过频食用.而且,孕妇及幼儿不宜食用.

　　中药房所卖的去壳白果,是已经炮制过的干品(当食材最好先蒸软,以免影响口感),而市场上的真空包装白果,则是已煮熟的鲜品,毒性都已减低,所以只要注意不过量,是可以安心享受的.

　　若生食,一定要去壳、去红软膜、去心(胚芽),成人每天最多吃5~7粒.若熟食,每次20~30粒为宜.

　　孕妇吃白果的危害

　　1、白果属于药材类，虽然具有很高的食用价值、医用价值和保健效果，但是白果除含有淀粉，蛋白质，脂肪外，还含有氢氰酸，白果酸、氢化白果二酸及白果醇等有毒物质，(生食或炒食)过食易引起腹泄，如果孕妇过度食用白果，有可能对胎儿的发育造成不良影响。

　　2、可出现烦躁不安、恐惧、惊厥、肢体强直、抽搐、四肢无力、瘫痪、呼吸困难等症状。

　　3、生白果内隐藏有大量白果酸、氢化白果二酸及白果醇等有毒物质，若吃10颗以上的生白果会有生命危险。

　　上面文章为你讲解的关于孕妇吃白果的食用禁忌的知识，希望可以帮助到孕妈咪们，如果还想了解更多的相关知识点，敬请关注我们的网站!