火龙果的营养价值很高，在众多的水果中，是比较突出的一种。比如说它的外形，基本上看过的人都不会忘记。很多人喜欢吃，却不知道它的营养价值如何，下面一起来看看火龙果的营养价值以及相关知识点。

火龙果的营养价值 看这5方面就知道了

　　火龙果的营养价值

　　1、富含碳水化合物。碳水化合物是构成机体的重要物质，利于储存和提供热能、维持大脑功能必须的能源、调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、解毒，并增强肠道功能。

　　2、富含维生素C。维生素C具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基，防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力等功效。

　　3、富含蛋白质。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份，可提高免疫力。

　　4、富含花青素。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，能有效防止血管硬化，从而阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风;它还能对抗自由基，有效抗衰老;同时还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的发生。

　　5、其他功效：对胃壁有保护作用，同时还具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌，促进胃肠消化等功效。

　　火龙果怎么挑

　　1、看颜色。挑选火龙果的时候，表皮越红越好，这代表了火龙果的成熟程度。

　　2、试重量。火龙果越重，代表汁越多、果肉越丰满，所以购买火龙果时应用手掂掂火龙果的重量，越重的越好。

　　3、看外观。一个香甜可口的火龙果要色泽鲜艳、表皮光滑且没有腐烂现象。

　　如今，市面上的火龙果可分为三类：白火龙果紫红皮白肉，有细小黑色种子分布其中，鲜食品质一般;红火龙果红皮红肉，鲜食品质较好;黄火龙果黄皮白肉，鲜食品质最佳。其中，外形比较圆的是红瓤火龙果，较椭圆的是白瓤火龙果，红瓤相较而言口感更好，花青素含量也更高，抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用更强。

　　另外，随着农科技的交流与发展，火龙果踏足在许多国家的市场，出于经纬度差异，外形与口感都有所不同，那如何辨识火龙果是出于我国还是他国呢?

火龙果的营养价值 看这5方面就知道了

　　1、果肉颜色辨识

　　国产火龙果：果肉为白肉，奶白色果肉。

　　进口火龙果：果肉为红肉，颜色鲜红。

　　2、“触手”辨识：

　　国产火龙果：“触手”短短的，而且很密集。

　　进口火龙果：“触手”很长，不太密集。

　　火龙果是热性还是凉性

　　答案自然是凉性啦。

　　火龙果性偏凉，非常适合有口角炎、高胆固醇及便秘的人食用。同时因果性凉，除含有预防便秘、促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、皮肤美白防黑斑的功效外，还具有解除重金属中毒、抗自由基、防老年病变、瘦身、防大肠癌等作用。

　　火龙果因为果性偏凉，有清热润肺、护嗓止咳的功效。同时也是一种低脂肪、低热量、高纤维的理想减肥美颜水果。但值得注意的是该果的含糖量相对较高，每100克火龙果肉含有7.83克的葡萄糖，因此糖尿病患者不宜食用火龙果。

　　除此之外，火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长有抑止作用。且火龙果少有病虫害，几乎可以不使用任何农药和激素，就能满足其正常的生殖生长。因此，火龙果不仅是具有一定疗效的保健营养食品，还是一种消费概念上的绿色、环保果品。

　　上面文章为你讲解的关于火龙果的营养价值的知识，希望可以帮助到孕妈咪们，如果还想了解更多的相关知识点，敬请关注我们的网站!