香瓜果肉味甘，性寒无毒，具有清热利尿、止渴化痰的作用，是孕妈咪夏日消暑的不二选择。但是香瓜除了能这样吃以外，还可以用作食材，下面一起来看看适合孕妇食用的香瓜菜谱以及相关知识点。

适合孕妇食用的香瓜菜谱 孕妈不妨一试

　　适合孕妇食用的香瓜菜谱

　　炒香瓜做法

　　【食材】：香瓜一个(闻起来清香扑鼻，吃起来粉面香甜的)，基围虾8个，鸡胸肉一块。红辣椒一个，葱姜蒜适量。生抽，花生油，食盐、淀粉、胡椒适量。

　　【做法】：

　　1,鸡胸肉切片，用生抽，食盐，胡椒腌制一会。

　　2,基围虾烫熟，去皮。

　　3,香瓜去皮去籽，切块。

　　4,葱姜蒜红辣椒根据个人喜好改刀。

　　5,腌制好的鸡胸肉，加淀粉，拌匀，再加适量(不用太多，主要目的是防止肉片粘连)花生油，拌匀。

　　6,炒锅大火烧热，加适量花生油，下葱姜蒜红辣椒炒出香味，下拌好的鸡胸肉，划散，翻炒。

　　7,待鸡胸肉颜色开始变白，肉片不再软塌时，倒入基围虾仁和香瓜块，翻炒，加盐，继续翻炒，香瓜块粉碎。

　　8,关火，装盘。

　　香瓜和基围虾都是寒性食物，基围虾还有点偏湿，所以我配了具有温补的鸡肉和少量辛辣的胡椒和辣椒来综合一下。

　　1. 香瓜的热量情况适合运动量少而有强烈减脂需求的年轻白领一族。

　　2. 脾胃虚寒、腹胀者忌食。有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。

　　香瓜甜脆虾

　　【原料】：香瓜、虾仁、松仁、青红椒少许、菠萝

　　【做法】：

　　1. 虾仁去沙线，用刀拍扁并腌制入底味

　　2. 将腌制好的虾仁撒上生粉，下油锅炸成金黄色捞出

　　3. 用糖醋汁将炸好的虾仁裹匀，放入青红椒 、菠萝等配料炒一遍，撒上松仁

　　4. 将一个大香瓜掏空，将炸好的虾仁放入即可。

　　【味道】：酸甜爽口。

　　孕妇食用香瓜的注意事项

　　相关人群

　　一般人群均可食用

适合孕妇食用的香瓜菜谱 孕妈不妨一试

　　1. 夏季烦热口渴者、口鼻生疮者、中暑者尤其适合食用。

　　2. 出血及体虚者，脾胃虚寒、腹胀便溏者忌食。

　　食物相克

　　香瓜不宜与田螺、螃蟹、油饼等共同食用。

　　食用禁忌

　　1. 凡脾胃虚寒，腹胀便溏者忌食。

　　2. 有吐血、咳血病史患者，胃溃疡及心脏病者宜慎食。说明：香瓜蒂即香瓜蒂，中药名“苦丁香”。

　　孕妇吃香瓜的营养与功效

　　营养分析

　　1. 香瓜含大量碳水化合物及柠檬酸等，且水分充沛，可消暑清热、生津解渴、除烦;

　　2. 香瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养;

　　3. 香瓜蒂中的葫芦素B能保护肝脏，减轻慢性肝损伤;

　　4. 现代研究发现，香瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用;

　　5. 香瓜营养丰富，可补充人体所需的能量及营养素。

　　香瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。

　　香瓜的热量

　　香瓜的热量(千卡)：26.00

　　香瓜的膳食纤维(克)：0.40

　　香瓜的蛋白质(克)：0.40

　　香瓜的脂肪(克)：0.10

　　香瓜的碳水化合物(克)：6.20

　　上面文章为你讲解的关于适合孕妇食用的香瓜菜谱的知识，希望可以帮助到孕妈咪们，如果还想了解更多的相关知识点，敬请关注我们的网站!