古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。羊肉性热、味甘,是孕妇怀孕期间进补的佳品。孕妇吃羊肉的做法大全有哪些呢?下面是小编带来关于孕妇吃羊肉的做法大全的内容,希望能让大家有所收获!
孕妇吃羊肉的做法大全
孕妇吃羊肉的做法一:羊肉山药汤
适合整个孕期食用,特别适合体力不支的妈妈。
原料:山药200克、羊肉300克、盐1/4小匙。
制作方法:
1、羊肉洗净,放入滚水中汆烫,去除血水,捞出。山药去皮,切3厘米大块。
2、锅中倒入5-6杯水,放入烫好的羊肉,中火煮约40分钟,加入山药,再以中火续煮10-20分钟至山药熟,加入盐调匀即可。
健康提示:山药含淀粉质、粘液质、脂肪和蛋白质,极易消化,所含营养素可为人体所吸收,能有效改善体质虚弱与消除疲劳。妇女有贫血、白带或习惯性流产者,可利用山药来改善。 此汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。
孕妇吃羊肉的做法二:冬瓜羊肉汤
适合整个孕期,尤其是孕晚期。
原料:瘦羊肉(或者火锅羊肉片)100克、冬瓜200克、香油、酱油、盐、料酒、鸡精、葱姜丝等
制作方法:
1、羊肉切成薄片,用酱油、少许盐、鸡精、少许料酒、葱姜丝拌好。
2、冬瓜去皮洗净,切成片备用。
3、炒锅倒油烧热,下冬瓜片略炒。
4、加入清水,盖上盖子烧开。
5、再放入拌好的羊肉片,煮熟淋香油即可。
健康提示:羊肉冬瓜汤汤汁清淡,口味鲜美,富含蛋白质、维生素C等营养素。羊肉味甘、性热,可补精血、益虚劳,是冬令滋补佳品,对于产妇体虚、多汗、缺乳尤为适宜。
孕妇吃羊肉的做法大全
孕妇吃羊肉的做法三:红焖羊肉食材准备
羊肉、胡萝卜、土豆、食用油、姜、八角、干辣椒、生抽、大葱、水、桂皮、料酒、老抽、香叶。
方法步骤
1、羊肉切均匀小块,放入冷水锅,加入料酒,煮开去焯水,沥干备用。
2、胡萝卜、土豆洗净去皮,切滚刀装,大葱切段,姜切片,备用。
3、炒锅放入食用油,8层熟放入葱、姜片,爆香。
4、倒入羊肉,加生抽、料酒,翻炒均匀,倒入开水。
5、倒入电压锅,放入香叶、桂皮、八角、干辣椒,合盖,压25分钟。
6、炒锅倒入适量食用油,将胡萝卜、土豆进行煸炒,2分钟即可。
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