儿童挑食，指孩子不能全面地接受各类食物，对某种或某几种食物表现出异常的热情和严重的偏好，对其他食物则不屑一顾。这是一种常见的不良饮食习惯，对孩子的危害极大，那么，关于儿童挑食的危害，下面就让育儿小编来具体介绍一下吧。

　　儿童挑食的危害

　　幼儿挑食不利于营养的全面吸收和身体的健康成长。具体地说，挑食有以下几点危害：

　　1.营养摄入不全面：生命的延续和身体的发育需要多种营养物质，而某一种或几种食物是不可能含有全部这些营养物质的。因此，挑食的孩子营养的摄入往往不全面，不利于健康的生长发育。

　　2.消化系统紊乱：挑食的孩子往往对吃饭不热心，或边吃边玩，或不按时吃饭。这不但不利于营养的摄取，而且会导致肠胃功能失调，消化系统紊乱。这会进一步影响到营养物质的吸收。

　　3.生长发育不良：挑食的孩子，往往缺乏一些重要的营养元素，如蛋白质、糖类和脂肪等，这使得他们的体重和身高都不及正常孩子。比如，挑食幼儿低体重的发生率比正常幼儿高出1倍。

　　4.免疫力下降：孩子长期挑食，易造成食欲不振，久之会营养不良。同时还会致使他们的免疫能力会变得很差，容易被外界病原性微生物感染而患病。

　　5.维生素缺乏引发的疾病：如不爱吃动物肝脏、豆类、蛋黄等食物的孩子，易患VA缺乏症，如夜盲症;对蔬菜不感兴趣的孩子，罹患VC缺乏症的可能性大，比如坏血病;食用鱼虾等水产品过少的孩子，往往不能摄入足够的VD，甚至有骨骼发育不良的可能。

　　6.智力发育不良：挑食的孩子，其智商发育会明显低于正常孩子，同时也可能出现注意力不易集中的现象。

　　7.对性格的影响：食物对孩子性格的形成也有影响。营养不良或不均衡，可能导致孩子产生比较极端的性格，如孤僻、易怒，具有攻击性等。

　　8.其他：挑食还会带来一些其他的问题。如酷爱高热量食品的孩子往往体重超重，不喜欢吃蔬菜的孩子患有便秘的几率比较大。

　　儿童挑食怎么办

　　1.进餐应定时定点

　　不能放任孩子，让他随意在任何时间想吃就吃，也不让他在吃饭时到处乱跑。

　　2.避免分散注意力

　　吃饭时，父母要将电视机关掉，把书籍和玩具等物品收起来。停止一切无关的活动，专心地吃饭。

　　3.良好的就餐环境

　　一个安静和轻松的就餐环境很重要，对防止和纠正挑食十分有帮助。父母可以给孩子制定一个就餐规则，自己也要身体力行。不在餐桌上争吵或斥责孩子，也不要用打骂、恐吓等偏激手段，去强迫孩子吃或不吃某种食物。一个温馨和谐的就餐环境可以缓解孩子的抵触心理，有效地提高孩子的食欲。

　　4.亲子一同进餐

　　与父母一起进餐，当父母对食物表现得饶有兴趣时，孩子进食的欲望也会有所增强;与父母一同进餐时，父母可以对孩子出现的挑食偏食的现象进行及时的纠正。另外，全家人一起吃饭，孩子会感受到家庭的温暖和关爱，从而增进食欲;相反，那些没有父母陪伴就餐的儿童会倍感孤独，食欲不振。

　　5.父母的表率作用

　　父母以身作则，不挑食偏食，儿童耳濡目染，当然会受到良好的影响。此外，处于妊娠期和哺乳期的妇女也要注意不挑食，做到食物的丰富多样，才能全面均衡地摄入营养，为下一代的健康打好坚实基础。

　　6.食物的选择与烹饪

　　食物的品种花色要多样，搭配合理。要保证食物的新鲜，烹饪科学和卫生。尽可能现做现吃，不要吃剩饭剩菜。多选择色泽鲜艳的深绿色，红黄色蔬菜水果，切记水果不能替代蔬菜的作用。

　　如何预防儿童挑食

　　面对幼儿挑食，预防比治疗更重要。以下介绍几种预防挑食的简要方法：

　　1.饭菜内容要时常做些变化，食物品种要丰富些，烹饪技能要有一定改善，可以激发孩子进食的积极性。

　　2.以身作则，只有自己做到不挑食才能给孩子好的引导;不要在他用餐时训斥、批评他，以免他情绪不良而影响食欲;对食欲不佳的孩子，给予食物要遵循少量多次的原则;如其因身体或心情原因不愿多吃，不可强求。

　　3.控制零食的量和次数，且给予食物不宜过于精细。

　　4.用孩子可以理解的方式，深入浅出地给他讲解相关的知识，告诉他挑食的危害性。必要时，统领孩子可以进行吃饭竞赛，利用儿童的好胜心理来诱导他全面进食，避免挑食偏食。