三种营养食谱的做法

时间:2016-03-02    作者:起跑线小编
 

  【法式炖萝卜】

  准备:红萝卜、白萝卜各一根、鲜奶油一小罐、高汤一杯、砂糖少许。

  作法:

  1、将红、白萝卜去皮,切成小块状。

  2、将萝卜块放入锅中,加入高汤和砂糖炖煮。因为高汤已经有盐分,所以不用再加盐巴。

  3、萝卜煮到用筷子可顺利插入即可,起锅前可加一点鲜奶油或鲜奶增添滑润口感,最后转小火,让汤汁变得浓稠,增添风味!

  叮咛:清爽的法式炖萝卜,口感清爽,也很适合当作夏季开胃食谱。

  【鸡蛋面】

  准备:面条一小把、菠菜1株、高汤一杯、酱油少许、鸡蛋一颗

  作法:

  1、菠菜川烫后切细备用。

  2、用高汤煮面条捞起后,切成碎段备用,接着打入鸡蛋煮熟。

  3、将碎面条拌上菠菜、鸡蛋后,可加一点酱油提味即可。

  叮咛:也可以用通心粉、斜管面代替,如果想增加蔬菜量,可加入煮软的花椰菜等。

  【牛油煎鳕鱼】

  准备:无盐牛油一块、色拉油少许、鳕鱼一块、黑胡椒少许、西洋芹末少许、盐巴少许。

  作法:

  1、将鳕鱼块洗净,先不用切成小块,避免油煎时碎掉。

  2、在鱼片上擦上一层牛油(可用烤肉刷沾牛油刷鱼肉),两面都沾上面粉,避免沾锅。

  3、热锅后,加一点色拉油,放入鳕鱼块。

  4、两面煎至黄色后,洒上一点盐巴、西洋芹末和黑胡椒即可食用。若宝宝不喜欢西洋芹末的话,可省略不放。

  叮咛:鳕鱼刺少肉质鲜美,非常适合给宝宝吃。但在喂食之前,妈咪还是要检查下鱼刺是否都挑掉了,再用汤匙切成碎块给宝宝吃。也可以用鲑鱼、旗鱼、鲔鱼。

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