小儿乳糜泻是至今为止还是争议性非常大的一种过敏性肠病，包括小麦大麦都有可能是导致这种过敏肠病的发生，但是有些医学机构却不这样认为。那么小儿乳糜泻的饮食该注意什么呢?一起往下看文章，你会知道答案。

　　小儿乳糜泻的饮食

　　小儿乳糜泻饮食饮食宜清淡。食物中注意糖、脂肪、蛋白质的比例，注意维生素等身体必需营养素的含量。

　　忌饮食无规律：忌不洁饮食：注意饮食卫生，尤其是夏季，生吃瓜果要洗净，不要吃变质食品。放在冰箱内的食物，一定要烧熟煮透后再吃，如发现变质，要坚决扔掉，禁止食用。忌过冷、热、硬食物：如，过凉、过热的食物和饮料。

　　小儿乳糜泻一般护理

　　1、饮食上应注意清淡，多以菜粥等容易消化吸收的食物为。

　　2、可多食新鲜的水果和蔬菜，以保证维生素的摄入量。

　　3、给予流质或半流质的食物，如各种粥类、米汤等。

　　小儿乳糜泻发病机制

　　1.发病机制，麦胶蛋白引起小肠黏膜损伤的机制尚不完全清楚。有认为与肠黏膜缺乏一种肽酶，使麦胶蛋白不能被分解而沉积在肠黏膜相关;但该肽酶并不呈长期缺乏。故目前多倾向认为发病与免疫相关，免疫机制尚不明。有认为麦胶蛋白作为抗原与抗体结合，形成免疫复合物，后者可促使T及K(杀伤)淋巴细胞在肠黏膜聚集，通过细胞免疫反应损伤肠黏膜。未经治疗的病人血清中可测到抗麦胶蛋白IgA抗体。也说明本病与免疫有关。

　　2.病理，小肠上部黏膜病变广泛是本病特点之一。黏膜变平，有浅沟将其分隔呈不规则沟回状。镜下绒毛萎缩、变短，其至变平，使小肠吸收面积显著减少，陷窝上皮增生，使陷窝加深、扭曲。绒毛上皮细胞表面不整齐，胞浆内有空泡形成。上皮细胞间有淋巴细胞浸润，固有层有慢性炎性细胞(浆细胞、B淋巴细胞等)浸润。虽绒毛缩短、隐窝延长也可见于其他疾病，如轮状病毒肠炎、蓝贾第鞭毛虫病及热带口炎性腹泻等，但这些疾病无上皮细胞改变，且黏膜变薄，本病黏膜厚度正常。牛奶或豆蛋白肠病、免疫缺陷病等肠道病变，多为斑片状，绒毛也仅表现为部分萎缩，与本病黏膜病变广泛有所区别。

　　看完以上文章的你，是否已经对小儿乳糜泻的饮食有所了解，如果妈妈发现宝宝腹泻是小儿乳糜泻导致的，那么饮食上一定要有所注意。