儿童常吃西式快餐会引发哮喘吗?随着西式快餐纷纷进入我国,汉堡包和油炸鸡大腿成为了儿童最喜爱的美味佳品。但由于西式快餐营养素结构不均衡,过多吃西餐会造成营养失衡,引发疾病。下面就由小编带大家来了解一下儿童常吃西式快餐会引发哮喘吗,看完你就会有答案。
儿童常吃西式快餐会引发哮喘吗
儿童常吃西式快餐会引发哮喘吗
苏格兰和沙特阿拉伯科学家最近说,儿童经常吃营养不均衡的西式快餐,容易患哮喘病。
科学家在新一期英国医学杂志《胸腔》上报告说,他们对沙特儿童的饮食习惯和哮喘发病率进行研究,将100名哮喘患儿与200名普通儿童相比,结果发现,蔬菜、牛奶、维生素E和矿物质摄入不足的孩子,哮喘发病率特别高。如果不考虑家庭经济情况和父母吸烟习惯等其它因素,蔬菜和维生素E摄入少的孩子,发病率比其他孩子高出2至3倍。
调查表明,经常吃西式快餐的城市孩子发病率高,而保持沙特传统饮食习惯的农村孩子发病率低。沙特传统饮食包括牛羊肉、米饭、蔬菜、水果等。常吃西餐快餐的孩子比不吃西餐的孩子哮喘发病率高出3倍。原因是西式快餐营养素结构不合理,其中脂肪过多,而碳水化合物,纤维素和维生素B6摄入不足,胆固醇含量偏高,出现营养失衡,使体内血液中血红蛋白释放氧减慢,细胞缺氧而出现哮喘。
儿童常吃西式快餐会引发哮喘吗
儿童哮喘要注意饮食搭配
一宜:蛋白质、碳水化合物、脂肪这3大营养物质宜搭配适当。
患儿喘息发作时常处于缺氧状态,导致胃肠道消化吸收功能减弱,出现食欲不振,进食减少,影响患儿正常生长发育。因此哮喘患儿应补充足够的优质蛋白质如牛奶、鸡蛋等,约占营养摄入的35%。碳水化合物如米面等是机体能量的主要来源,应占营养摄入的50%左右,但应避免过食产气食物,如面食、豆类和薯类。脂肪进食应少量,约占营养摄入的15%。因为进食脂肪过多,影响食欲和胃肠道的消化吸收,对病情不利,主要以进食植物油为主。
二宜:宜多吃富含维生素a、b、c和铁、钙的食物。
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