对于刚刚可以吃东西的宝宝来说,大多数的妈妈都想要给宝宝添加一些蛋黄来辅助使用。蛋黄中的铁、卵磷脂、VC等有很多很多,对于宝宝来说是十分有益处的。可是蛋黄的腥气对于很多的宝宝来说是很不能轻易接受的,很多宝宝无论妈妈怎么要来烹饪都接受不了,那么出现宝宝不爱吃蛋黄泥怎么办?蛋黄泥怎么做宝宝才爱吃?做蛋黄泥有什么其他禁忌要注意?
● 宝宝不爱吃蛋黄泥怎么办
1.用橙汁
如果宝宝不爱吃蛋黄,那么妈妈们可以选择使用橙汁代替白开水,这样橙汁的香气就可以盖掉蛋黄的味道,宝宝更容易接受。
2.用鹌鹑蛋
妈妈们可以用鹌鹑蛋代替普通的鸡蛋。鹌鹑蛋和鸡蛋的食用方法类似,只要注意食材新鲜度、火候、蒸煮时间即可。
3.减少用量
虽然鸡蛋中含有许多营养物质,但是妈妈们也需要尊重孩子的意愿。如果他不喜欢吃蛋黄,那么可以减少蛋黄量,比如刚开始只给他1/6蛋黄,等宝宝接受以后再逐渐增加。千万不可因为操之过急,否则让宝宝对吃鸡蛋产生抵触情绪。
● 蛋黄泥怎么做
蛋黄泥富含营养,口感很好,能够帮助宝宝健康发展,关键做法还很简单,妈妈们可以选择任何时间为孩子制作。
食材:蛋黄。
步骤:
1.将鸡蛋放入盛满水的锅中煮熟后剥掉,并取出蛋黄。
2.用汤匙等器具将蛋黄捣成糊状,并加入少许的水搅匀即可。
3.有需求的也可以根据宝宝的喜好加入牛奶、菜汤等。
吃法:宝宝在六个月后才能够食用这一食物。早午晚餐都可以,有需求的还可以当做零食食用。
TIPS:蛋黄泥营养丰富,口感很好,宝宝食用后还能够补充铁元素,妈妈们可以经常做来给孩子们吃。
● 做蛋黄泥的其他禁忌
1.不能随意加葱、蒜
葱、蒜等都是热性食物,而鸡蛋是凉性食物,属于相冲的食物。两类食物一起吃,很有可能会使宝宝出现气短症状。
2.不能加糖
糖和鸡蛋在高温下会生成一种特殊物质,这种物质不仅会破坏蛋黄中的营养元素,还会影响孩子健康。除此之外,宝宝的肾脏还不能承受过多的负担,所以日常饮食中,妈妈们尽量不要添加调味品(例如糖)来增加肾脏的压力。
3.不能加味精
首先,鸡蛋中本身就会含有谷氨酸等物质,加热后就会有鲜味,额外加味精只会破坏原有的味道。其次,宝宝的食物不建议加入调味品,尤其是味精。
4.饭后不要吃富含果酸的水果
果酸会导致蛋白质结块,影响吸收率,严重的还会有消化不良的症状。所以吃完蛋黄泥后,就不要再给宝宝吃富含果酸的食物。