(四)小儿必需添加的食物

　　蛋黄

　　婴儿出4个月后，体内贮存的铁已基本耗尽，仅喂母乳或牛奶已满足不了婴儿生长发育的需要。因此需要添加一些含铁丰富的食物。

　　鸡蛋黄是比较理想的食品之一，它不仅含铁多，还含有小儿需要的其他各种营养素，还比较容易消化。最开始先只喂蛋黄，一般到9个月左右才给喂蛋白(即整鸡蛋)。

　　一般可采用下面几种方法给孩子添加蛋黄。

　　方法一：取熟鸡蛋黄1/4-l/2个，用小勺碾碎，直接加入配好的配方奶中或少量的温水中，反复搅拌后喂哺婴儿。

　　方法二：取1/4-1/2个生鸡蛋黄，加入牛奶和肉汤各一大勺，混合均匀后，用小火蒸至凝固，用小勺喂给婴儿。

　　提醒：给婴儿添加鸡蛋黄注意观察其食用后的表现，可试喂1/4个蛋黄，1-2周后，如果孩子消化很好，大便正常，无过敏现象，可加喂到1/2个。到7-8个月时，逐渐可增加到每天1个蛋黄。

　　蔬菜汁

　　人工喂养的孩子可在2-3个月时添加菜汁和果汁。下面介绍一些制作菜汁、果汁的方法。

　　选择应季的新鲜蔬菜，每次50-100克左右。菜汁水要现做现吃，长时间放置的菜水亚硝酸盐增高，对身体健康不利。

　　为避免维生素的损失，制作蔬菜汁时应先将水烧开，然后放入切碎的蔬菜。水与蔬菜的比例是2：1。煮开后继续煮3分钟即可。等温度适合时就可以喂给宝宝饮用。

　　果汁

　　果汁可用电动果汁机、榨汁机制作，没条件的话，可用消毒纱布(4层厚)包裹水果后挤出果汁。如果是橘子、橙子等多汁的水果，可以一剖两半，直接用勺子取汁或用挤汁器将果汁挤出。喂两个月婴儿喝的果汁要兑一倍水，可加少许糖，开始一天喂一次，从10ml开始，渐渐地加量至30ml。大些的婴儿可以吃果泥时，就不用喝果汁了。开始时，只能给孩子喂一种水果的果汁，适应后(3-5天无异常)才可换其他品种。喂果汁的时间最好选户外活动之后。此时，孩子口渴，适宜喂水或果汁。