Q4：How?

　　如何正确冲调米粉?

　　首先冲调米粉的水温不宜过高，这样容易导致其中的营养成分大量丢失，水温应该控制在70℃左右即可。如果宝宝出于饥饿状态下，也可先用热水将米粉冲开，然后加入一点点冷水

　　调到适合的浓度，这样在宝宝吃的就不会因为温度过高而烫伤口唇。相反，如果冲调米粉的水温过低的话，会导致米粉不容易冲开，结成一团团“米疙瘩”，一来影响口感，二来不容易消化。

　　至于先放水还是先放米粉，这就需要根据不同品牌米粉的情况，逐一尝试，直到找到最理想的方式。

　　关于米粉和水的比例，则需要根据宝宝的月龄以及适应能力做出相应调整，比如说月龄较小的宝宝，建议不妨把米粉冲得稀一些，易于宝宝吞咽，而随着宝宝咀嚼能力的提高，米粉的浓度可慢慢变稠。

　　Q5：Attention

　　食用婴儿米粉的注意事项

　　婴儿在生长阶段，最需要的是蛋白质，米粉中含有的蛋白质含量少，不能满足婴儿生长发育的需要。如只用米粉类食物代替乳类喂养，会出现蛋白质缺乏症。

　　具体表现为：生长发育迟缓，影响婴儿神经系统、血液系统和肌肉成长，而且抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。因此，婴儿在1岁以内还是应该以配方奶粉为主。

　　长期用米粉喂养的婴儿，身高增长缓慢，但体重并不一定减少，反而又白又胖，皮肤被摄入过多的糖类转化成的脂肪充实得紧绷绷的，医学上称为泥膏样。但这些宝宝外强中干，常患有贫血、佝偻病，易感染支气管炎、肺炎等疾病。

　　有些父母，在新生儿期便加用米粉类食品就更为不合适。胰淀粉酶要在婴儿4个月左右才达到成人水平，所以4个月之内的婴儿不应加米粉类食品。4个月以后适当喂些米粉类食品，但不能只用米粉喂养，即使与牛奶混合喂养也应以牛奶为主，米粉为辅。