食谱原料：

　　小麦面粉。

　　工艺做法：蒸。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、素菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、酵母倒入温水中约5分钟后充分溶解;

　　2、将溶解了的酵母水倒入面粉中活成光滑的面团;

　　3、面团放在温暖处，盖上湿屉布发酵1个小时左右;

　　4、发酵好的面团取出，搓成长条状，切成小剂子，将每个小剂子擀扁;

　　5、取一个小剂子包入豆馅，包好豆馅的豆包收口处朝下;

　　6、然后将面团整形成水滴型，取一个水滴型面团，用剪刀在尖的一端剪一刀当嘴，再沿着头部向后用剪刀剪成刺状;

　　7、造好型的小刺猬用红豆装饰成眼睛，将豆包放入屉中醒15分钟;

　　8、大火蒸制15分钟即可关火，过5分钟后掀开锅盖取出即可。

　　适合人群：9个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　小麦养心;益肾;除热;止渴。主脏躁;烦热;消渴;泄利;痈肿;外伤出血;烫伤。