食谱原料：

　　荠菜、北豆腐。

　　制法方法：

　　1、荠菜焯过，切碎，与抓碎的豆腐一道混匀，加葱末，姜水，花椒水，盐，味精调味。

　　2、拌好的豆腐菜泥，用手拍成圆饼，厚度约在1厘米。

　　3、平锅烧热后加油，烧至温热，把豆腐圆饼逐个入锅煎制，单面呈金黄色后需翻面，直至两面金黄，即可。

　　适合人群：8个月以上宝宝

　　健康提示：

　　荠菜含有丰富的微量元素，豆腐则是富含蛋白质的豆制品，荠菜与豆腐配合，使得这道菜营养相得益彰。