食谱原料：

　　大藕4节，绿豆200克，胡萝卜125克，白糖适量

　　制作方法：

　　1、将绿豆洗净，浸泡30分钟，过滤干;

　　2、将胡萝卜洗干净，切碎，捣成泥;用适量白糖与绿豆胡萝卜泥调匀，备用;

　　3、藕洗净后，以刀切开靠近藕节的一端，切下部分留作盖，将调匀的绿豆胡萝卜泥塞入藕孔内，塞满为止，再将切下部分盖在原处用竹签插牢，放入锅内隔水蒸熟即可。

　　适合人群：2周岁以上宝宝

　　健康提示：

　　本菜可以起清热养阴降脂的作用。