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食谱原料：
猪肝40克、稀饭250克、菠菜30克、姜丝少许。
制作方法：
1、将猪肝洗干净，切成小片。
2、菠菜切成小段。
3、先将猪肝用姜丝略炒过，加进稀饭中煮熟，最后再加入菠菜煮软。
4、加上少许的盐及香油调味即可。
健康提示：
猪肝及菠菜中均含有丰富的铁质，是相当不错的食物。
