肉末木耳

　　适用宝宝：1岁及以上宝宝

　　材料：肉末20克，水发木耳10克，大豆油、盐各少许

　　做法：

　　1.木耳洗干净后，切碎。

　　2.锅内放油烧热后，下入木耳煸炒几下，然后倒入肉末，翻炒3分钟熟后加盐调味即可。

　　温馨小提示：木耳除了含有蛋白质、脂肪、糖和钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟碱酸等维生素之外，食后对胃肠中的纤维素和毛类等不易消化的腐败物有很强的黏着作用，能净化宝宝肠胃，促进身体健康。但千万注意要挑干木耳，用水泡后发开，不要用鲜木耳，鲜木耳含有一种卟啉类光感物质，食用后若被太阳照射可引发皮肤瘙痒、水肿、严重的可导致皮肤坏死。

　　冬瓜球肉丸

　　适用宝宝：1岁及以上宝宝

　　材料：冬瓜50克，肉末20克，香菇1个，盐、姜末、生抽、香油各少许

　　做法：

　　1.将冬瓜削皮剜成冬瓜球。

　　2.将香菇洗净，切成碎末后与肉末以及盐、姜末拌匀成肉馅，揉成小肉丸。

　　3.将冬瓜和肉丸子码到盘子里，上锅蒸熟后，滴一滴生抽、1滴香油调味即可。

　　温馨小提示：冬瓜含大量糖类、多种维生素和矿物质，有祛痰清火、利水消肿的作用。宝宝如果暑热感冒，吃点冬瓜会有很好的解热作用。因为冬瓜本味清淡，多配以肉类等来煮食，能使冬瓜更入味，营养搭配也更均衡。

　　奶油三文鱼

　　适用宝宝：1岁及以上宝宝

　　材料：三文鱼30克，黄油1小勺，洋葱1片，盐少许

　　做法：

　　1.三文鱼切片，撒上盐腌一会;将黄油加热，加洋葱末炒香倒在鱼片上

　　2.把腌好的鱼放入上气的蒸锅蒸7分钟即可。

　　温馨小提示：三文鱼鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，它所含有的脂肪酸是脑部、视网膜以及神经系统所必不可缺的物质，多吃三文鱼可以增强宝宝的脑部功能，预防视力减退等。

　　清甜翡翠汤

　　适用宝宝：1岁及以上宝宝

　　材料：香菇1朵、鸡肉20克、豆腐20克，西兰花10克，生鸡蛋1个，高汤少许，盐少许。

　　做法：

　　1.香菇洗净切细丝;鸡肉切粒。

　　2.豆腐冲洗后，用勺背压成豆腐泥;西兰花洗净，用热水烫熟后切碎。

　　3.生鸡蛋打散搅拌均匀。

　　4.高汤加水煮开后，下入香菇丝和鸡肉粒。再次煮开后，依次下入豆腐泥、西兰花和蛋液，焖煮3分钟左右，加少许盐调味即可。

　　轻松做：这时候的宝宝应该多练习咀嚼了，所以材料都可以切细切小，不用做成泥状、糊状。

　　温馨小提示：香菇中还含有香菇素、胆碱、亚油酸、香菇多糖及30多种酶，这些营养成分对脑功能的正常发挥有重要的促进作用。常吃香菇对大脑有良好的补益作用。另外，多增加香菇等菌类食物的摄入，还可以预防甲肝。