关注孕期饮食 孕妇补蛋白质食谱推荐

时间:2017-05-19    作者:小鑫

  孕妈妈在怀孕期间需要补充蛋白质,当然不仅是维持自身需求,同时更满足了胎宝宝发育的需求。那么,孕妇补蛋白质食谱推荐有哪些呢?今天小编就给大家详细的介绍一下这些知识吧。

孕妇补蛋白质食谱推荐

孕妇补蛋白质食谱推荐

  孕妇补蛋白质食谱推荐

  1.粉丝虾仁

  营养分析:虾仁营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质。

  制作方法:

  1、虾剥皮去洗干净,粉丝用开水烫过;

  2、放入蒜末、豆豉、油、酱油、酒等,搅拌均匀;

  3、放入锅中隔水蒸15分钟。

  2.淮山枸杞鹌鹑汤

  营养分析:每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克,比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高(鸡肉蛋白质含量为19.7%)。此汤含高蛋白低脂肪,营养丰富,清淡鲜美,肉质鲜嫩,易于消化很适合孕期食用。

  制作方法:

  1、将去皮鹌鹑洗净,去肠及屁股,配上淮山,枸杞,姜片,加入少量水,炖煮1小时;

  2、也可采用隔水炖的方法,煮好后加少许盐调味。

孕妇补蛋白质食谱推荐

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  孕妇补蛋白质的注意事项

  很多孕妇都以为蛋白质是好东西,那多多益善肯定是没错的,故而大补特补。其实过犹不及,太多或太少都是不太合理的,孕妇补充蛋白质最主要是全面,有时候大量食用各种海鲜,还补充蛋白质粉这就是不对的,除非特殊体质像经检查患有低蛋白血症的,其他不应在额外补充过多蛋白质。

  另外,孕妇食用过量蛋白质粉也是不行的,这会导致体重趋重,而这些都不利于孕妇的自然分娩,产后体形恢复也比较慢。其实,孕妇在孕期所需要的营养元素很丰富,如脂肪、铁、钙等,并非只有蛋白质一种,需要全面均衡营养。而且从食物中(蛋、肉类、大豆、牛奶)摄取蛋白质比吃蛋白质粉更能被人体吸收。

  相反的,一些孕妇在计算自己每日补充的蛋白质是否足够时,会犯下过高估算的错误,比如,把牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等食物的总重量误认为是蛋白质的供应量。实际上,这些食物所含蛋白质是比其他一些食物的含量高,但是并不代表这些食物就都是100%的蛋白质。如牛奶中含水为87%,蛋白质仅含3.3%,即使每天喝上500克鲜牛奶,供给人体的蛋白质也不过8.25克。

  同样,鸡蛋也不是全部的蛋白质,不过鸡蛋中蛋白质的含量相对比较多,蛋白质占去皮鸡蛋重量的14.7%,即使吃去皮的实际重量达2两的鸡蛋(100克)供给人体的蛋白质也仅仅为14.7克。所以不要把含蛋白质较高的食物的重量,都当做是蛋白质的量,如果这样来计算的话,实际上摄入的蛋白质的量是远远不能满足需要的。根据劳动强度的不同,孕妇每天的蛋白质需求量也是不同的,一般准妈妈的劳动强度大多属于极轻体力和轻体力劳动,那她们每天需要的蛋白质为80~85克。

  上述内容就是孕妇补蛋白质食谱推荐的相关介绍,这些知识是每个准妈妈都需要了解的,为了可以掌握更多相关知识,一起来关注我们网站。

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