孕早期1至12周，此期宝宝的各器官、内脏正处于分化形成阶段，胎儿生长速度缓慢，需要的热量和营养物质不显着，并不需要特殊的补给。同样道理，孕早期的钙推荐摄入量和孕前相差不大。那么，关于孕早期补钙的食谱推荐，下面就让育儿小编来介绍一下吧。

▎1.榛仁莴笋扇贝

　　原料：榛仁、莴笋、扇贝、盐、鸡精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

　　做法：

　　1. 榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油锅炸脆。

　　2. 莴笋去皮、切丁、扇贝肉切丁，一起用沸水焯一下。

　　3. 用蛋清将淀粉调成糊，放入扇贝肉腌一下。

　　4. 锅内放少许底油，下入扇贝丁、莴笋丁煸炒，调味后放入榛仁，勾芡后淋少许香油即成。

　　补钙作用：

　　榛仁在各种坚果中含钙量最高，和富钙的扇贝相得益彰，口感也不逊色于腰果和花生。除钙之外，蛋白质和不饱和脂肪酸也相当丰富。

　　补钙小贴士：

　　想补充钙质，可多吃河蟹、海米等水产类食品，另外，多吃坚果类、富钙蔬菜和粗粮豆类(特别是豌豆)，也极有帮助。在这道菜品中，榛仁应除去外皮，以免口感发涩。

▎2.酸奶布丁

　　原料：酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。

　　做法：

　　1. 牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀。

　　2. 加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。

　　补钙作用：

　　酸奶布丁的钙质来自奶制品，而且是最好吸收的。变换这样一种饮奶方式，可为准妈妈的生活增添色彩。

▎3.葱拌虾皮

　　原料：小葱、虾皮、红彩椒、盐、香油适量。

　　做法：

　　1. 虾皮洗净后汆水。

　　2. 小葱切小段、红彩椒切丝。

　　3. 虾皮加入小葱段、红彩椒丝、盐、香油少许即可。

　　补钙作用：

　　每100克虾皮含蛋白质39.3克，钙和磷的含量为20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎儿骨骼、牙齿及神经系统发育的重要阶段，一旦缺钙很容易发生骨质软化症、低血钙性抽搐、妊娠疲劳和高血压综合征，以及胎儿早产或体重过轻等症。此款菜式非常适合孕晚期食用。

▎4.鲜汤浸鲟鱼

　　原料：老鸡、黄花、棒骨、鲟鱼、姜、胡椒、盐适量。

　　做法：

　　1. 将老鸡、棒骨洗净加姜与黄花煲成浓汤。

　　2. 鲟鱼洗净改刀成条。

　　3. 用老鸡浓汤将鲟鱼条烧至软烂加盐少许即可。

▎5.五彩肝末

　　原料：猪肝25克，葱头、胡萝卜、西红柿、菠菜各10克，肉汤、精盐各适量。

　　做法：

　　1.将猪肝、胡萝卜分别洗净，切碎;葱头剥去外皮切碎;西红柿用开水烫一下，剥去外皮，切碎;菠菜择洗干净，用开水烫过后切碎备用。

　　2.分别将切碎的猪肝、葱头、胡萝卜放入锅内并加入肉汤煮熟，再加入西红柿末、菠菜末、精盐煮片刻，调匀即成。