燕窝是一种很名贵的补品，很多病人和孕产妇都想吃燕窝来补充营养。因为好吃又营养，但是并不是所有的人吃了就会很补，或者说很有营养，下面一起来看看哪些人群适宜吃燕窝以及相关知识点。

哪些人群适宜吃燕窝 请对号入座

　　哪些人群适宜吃燕窝

　　1.初生婴儿：把燕窝炖溶成水，混合在奶中，或加在米糊中，有帮助消化，调理肠胃或增加食欲之效果

　　2.孕妇：产前服食，可以促进婴儿脑部发育

　　3.产妇：迅速复原身体，回复青春

　　4.儿童：增强体质，有助发育成长，促进脑部发展

　　5.青少年：加速新陈代谢，强壮身体机能，更可令肌肤更细滑

　　6.精神紧张，工作忙碌者：可消除疲劳，舒缓压力

　　7.病愈体弱，哮喘患者：恢复体魄，增强免疫力，令呼吸顺畅

　　8.睡眠不足，燥热者：清肠热，润肺

　　燕窝性平和，味甘淡，故不论体性寒凉或燥热都可服用。

　　孕妇如何健康吃燕窝

　　孕妇燕窝的发制、做法：

　　燕窝中的主要功效成分为唾液酸及胶原蛋白，两者均易溶于水，经过长时间高温加热营养会大量流失。真正的燕窝烹煮目的仅仅是杀菌，为了保留住燕窝中的有效成分，烹煮时间不宜超过5分钟，真的燕窝在高温加热超过20分钟后开始看不到形状了。

　　纯真燕窝的软滑口感通过浸泡即可实现。所谓需要长时间炖煮的燕窝，则为劣质燕窝原料经过化学漂白、除臭、染色等程序处理后的燕窝。不法商家通常用于劣质燕窝原料的漂白除臭等化学物质多数为双氧水、二氧化硫、三氧化硫等。由于燕窝受到化学因素的影响，改变其分子内部的结构及性质作用，需长时间的高温炖煮恢复其口感并尽可能挥发燕窝中残留的化学药剂。

　　真正100%纯真燕窝做法极简单

　　将燕窝干品置入常温水浸泡6-8小时，燕窝和水的比例为1：30至1：50，夏季为避免细菌滋生，浸泡时间不宜超过8小时;

　　将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，如果燕边、燕角依然过硬可剪下继续浸泡，待软胀后再一并继续下一步骤;

　　将浸泡后发胀的燕窝撕成条状，将浸泡用水及燕窝一并置入锅内(切勿隔水炖煮)烹煮至水沸腾转为小火3-5分钟即可食用。

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　　注：可依据个人口味添加蜂蜜、杏仁露(粉)、椰汁(粉)或水果等进行调味。

　　孕妇燕窝的用量

　　干品3～5g/天。

　　每日服用效果最佳，亦可隔日服用。

　　孕妇最佳摄入时间：

　　每天早晨起床空腹吃，间隔15分钟后，再正常享用早餐，效果最佳。

　　燕窝的食用方法

　　吃法一、木瓜炖燕窝：

　　原只木瓜横切一半后，去囊，与燕窝以及浸泡燕窝之水一起隔水清炖，让木瓜的味道渗入燕窝里面，吃的时候配上冰糖水。

　　吃法二、干捞燕窝：

　　首先预先煲一煲浓郁的肉汁汤，再放入燕窝同煮，文火拌均匀，医学教|育网搜集整理等到肉汁将要烧干的时候捞起，即食。肉汁汤最好是翅汤，或者老母鸡、排骨等肉类熬制的汤汁。

　　吃法三、红烧官燕：

　　同样需要一煲浓郁的翅鲍汁，最好煲至呈胶状(可用高压锅来加快速度)，拌入燕窝即可食用，口感相对油腻。

　　吃法四、果汁捞燕窝：

　　预先用榨汁机榨好你所喜欢的蔬菜(蔬菜食品)汁、果汁，或者用奶制品作为调味，拌着炖好的燕窝食用即可。这是最简单的吃法，也是夏日吃燕窝的最佳方法之一。

　　上面文章为你讲解的关于哪些人群适宜吃燕窝的知识，希望可以帮助到有需要的朋友们，如果还想了解更多的相关知识点，敬请关注我们的网站!