无论是哪个季节，酸辣粉都是我们不愿意舍弃的一道小吃，特别是对于怀孕期间，胃口不佳的孕妈咪来说，更加是不能放过，但是也有身边的朋友劝说不要吃酸辣粉，下面一起来看看酸辣粉的营养成分。

嘴馋孕妈咪瞧过来 酸辣粉的营养成分

　　酸辣粉的营养成分

　　“酸辣粉”是四川、重庆、贵州等地的传统名小吃，由于价廉物美，长期以来一直深受人们的喜爱，其特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。“酸辣粉”系纯然绿色食品，主粉由红薯，红苕，豌豆按最佳比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。

　　酸辣粉主料粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。

　　酸辣粉的做法推荐

　　原料：宽红薯粉条300克、肉馅50克、菠菜8棵、豆泡1小把、葱粒和蒜泥少许、芽菜末少许、花生、黄豆、芝麻、花椒粉、胡椒粉、鸡精、辣椒油3勺、香油、高汤、植物油各适量。以上2碗的量。

　　制作过程

　　1、粉条在温水中泡约10分钟至软，将芝麻在炒锅中小火炒熟盛出备用，烧热油锅，花生和黄豆炸酥。

　　2、姜芽菜末、蒜泥、胡椒粉、花椒粉、鸡精、盐、美极鲜味汁、醋、香油、辣椒油搅拌均，拌均成调味汁备用。

　　3、锅中烧热油，下肉末加少许盐炒熟后盛出。

　　4、锅中倒入高汤煮沸。

　　5、倒入泡软的粉条大火烧开。

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　　6、马上倒入菠菜和豆泡煮半分钟，然后连汤一起盛入碗中。

　　7、将肉末和调味汁倒入碗中，撒上花生、黄豆和熟芝麻及香葱粒即可。

　　孕妇能吃酸辣粉吗

　　孕妇可以吃酸辣粉的，但是要控制饮食量，并且要到正规的饭店食用，最好不要在街头小摊吃，那样子难以保证饮食卫生。

　　孕妇吃酸辣粉的影响

　　孕妇本身体内有热气，很容易便秘，便秘不可怕，可怕的是孕妇便秘，在排便的时候用力很容易流产，所以少吃酸辣粉这种燥热的东西，

　　孕妇吃酸辣粉不可太辣，吃多了会增加肠胃的负担，胎儿也会受到影响。一旦怀孕初期的症状减少了，孕妇应减少持这种太辣的食物。

　　上面文章为你讲解的关于酸辣粉的营养成分的知识，希望可以帮助到孕妈咪们。如果还想了解更多的相关知识点，敬请关注我们的网站!