怀孕之后,很多妈妈的口味都开始发生了变化,爱吃酸的、口味重的食物,酸辣粉就深受准妈妈们的喜爱。有人认为,孕妇不能吃酸辣粉,因为它的口味太刺激了,且添加了很多添加剂,街边的酸辣粉又不卫生。但有的妈妈实在是太想吃,那么孕妇可以吃酸辣粉吗?孕妇吃酸辣粉不好表现有哪些?
孕妇吃酸辣粉不好表现
孕妇吃酸辣粉不好表现
表现1:易引发流产、早产或胎儿畸形
孕期妇女患便秘较常见。酸辣粉中辣椒为燥热之品,吃后更易造成或加重大便干燥。每当解便就得用力屏气,腹压随之加大,从而使子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足,容易引起血压增高、流产、早产或胎儿畸形。
表现2:有碍钙铁质的吸收
红薯粉中的明矾,明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,多吃明矾不利孕妇对钙铁质的吸收。
孕妇的营养指导中指出:孕妇应以清淡,营养丰富的食物为主。对于孕妇吃酸辣粉的做法,是不明智的。为了顺利、安全地生产出可爱健康的宝宝,孕妇在孕育期要努力克制自己,可不要因为贪吃而后悔莫及哦。
孕妇可以吃酸辣粉吗
孕妇应慎吃酸辣粉。酸辣粉的主料有红薯粉、明矾、熟芡糊;调料有葱末、姜末、香菜、酱油、醋、胡椒粉、花椒粉、味精、盐、芝麻、辣椒油、老汤(鸡汤或骨头汤煲出的)等。虽然红薯粉富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质,但酸辣粉中含有多种调料,而其中辣椒油、花椒粉、盐等都是怀孕期间孕妇应少吃的刺激性食物。因此,孕妇要尽量少吃酸辣粉。如果孕妇嘴馋,也可以适当吃一点酸辣粉,不过吃的时候注意少放辣椒。
孕妇吃酸辣粉不好表现
孕妇吃酸辣粉的影响
孕妇适量或偶尔吃1次或2次酸辣粉,没有什么问题,其中红薯粉里也含有各种对孕妇有益的营养物质;但是若孕妇常吃,则对自己和胎儿都会造成不良影响。
酸辣粉的调料中含有一些较为性热的调料,如花椒粉、辣椒油等,孕妇本身体内有热气,若多吃上火,容易导致或加重大便干燥、便秘等,便秘不可怕,可怕的是孕妇便秘,在排便的时候用力很容易流产。
其次酸辣粉吃多了会增加肠胃的负担;也会使子宫、胎儿、血管局部挤压导致供血不足,容易引起血压增高等症状出现,给孕妇和胎儿都造成伤害,所以建议孕妇少吃酸辣粉这种燥热的东西。
孕妇吃酸辣粉注意事项
孕妇吃酸辣粉要控制饮食量,并且要到正规的饭店食用,最好不要在街头小摊吃,因为很难保证卫生,孕妇还是需要注意孕期的饮食卫生习惯。
传统酸辣粉的汤是用猪骨、鸡骨、牛骨再加一点提鲜的海产品经过长时间熬制成的高汤。因此,传统酸辣粉的底汤不仅能喝、好喝,而且含有丰富的钙质、骨胶原和氨基酸等多种营养成分。
而市场上大部分酸辣粉的汤孕妇是不能喝的,因为它们是依靠醋、辣油、味精混合起来做到酸辣的效果,黑乎乎的上面漂着一层厚厚的辣椒油,或是汤很浑浊,里面渣太多,孕妇喝对身体和胎儿都不利。