相信大家对人参的了解还是非常的浅薄的，可能大家都知道它是一种非常棒的补品，但是却不知道它的食疗和药效所在，如果你也想知道的话，下面一起来看看人参的功效与作用以及相关知识点。

人参的功效与作用 答案在这里

　　人参的功效与作用

　　1、人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，气雄体润，升多于降;具有补气固脱，健脾益肺，宁心益智，养血生津的功效。

　　2、人参主治大病、久病、失血、脱液所致元气欲脱，神疲脉微;脾气不足之食少倦怠，呕吐泄泻;肺气虚弱之气短喘促，咳嗽无力;心气虚衰之失眠多梦，惊悸健忘，体虚多汗;津亏之口渴，消渴;血虚之萎黄，眩晕;肾虚阳萎，尿频，气虚外感。

　　人参的做法大全

　　红枣人参汤

　　原料：红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许。

　　做法：

　　1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。

　　2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。

　　人参胡桃汤

　　原料：人参3克，胡桃肉3枚。

　　做法：

　　1、取人参3克，胡桃肉3枚，煎汤服之。

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　　2、每日一次。连用5~7天。

　　莲参粥

　　原料：人参10克，莲子15克，粳米50克，白糖适量。

　　做法：

　　1、人参用水浸润，切成薄片;莲子水发，去心;粳米淘洗干净。

　　2、锅置火上，加适量清水、莲子、粳米，用旺火烧沸，放入人参片，改用文火煮熟，加入白糖调味即成。

　　如何食用人参

　　1.人参能大补元气，拯危救脱，为治虚劳第一要品，故常用于元气欲脱，神疲脉微之症。凡大病、久病、失血及汗、吐、下等导致面色苍白，精神萎靡，大法不止，脉动微欲绝者，均可急用本品一味煎服。

　　2.凡脾虚食欲不振，面黄肌瘦，倦怠乏力者，可与白术、茯苓、甘草配伍，补中益气。

　　3.忌铁器，不可用铁锅，铝锅煎煮。

　　4.补剂用熟，泻火用生。

　　上面文章为你讲解的关于人参的功效与作用的知识点，希望可以帮助到有需要的朋友们，如果还想了解更多的相关知识点，敬请关注我们的网站!