红薯中富含β胡萝卜素、钾、铁和维生素B6。每100克红薯产生的热量比米饭低三分之一;维生素B1、B2的含量比大米高出3-6倍;大量的膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强肠道蠕动，从而达到通便排毒的效果。营养学家表示，红薯中所含丰富的维生素及膳食纤维正是现代人所缺少的。

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　　粗粮是个宝，孕妈咪多吃粗粮，能够有效改善肠道功能。特别是红薯，美味又营养，实在是孕妈们春季饮食的首选。孕妈咪吃红薯要注意些什么?小编即将为您介绍。

　　孕妈春季巧吃红薯要注意三个要点：

　　红薯营养丰富，孕妈咪常吃红薯可以保障身体健康。不过吃红薯有3招，妈咪要牢记哦!

　　1.红薯不宜生吃。

　　生红薯中淀粉的细胞膜未经过高温破坏，很难在人体中消化吸收。所以在煮红薯时，应当适当地延长蒸煮的时间，这样才能使番薯中含有的“气化酶”被破坏掉，吃后就不会出现腹胀、烧心、打嗝、反胃、排气等不适的感觉。

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　　2.红薯搭配吃好。

　　如果能够将红薯和米面搭配着一起吃，还可以起到蛋白质的互补作用。如果同时再搭配点咸菜或鲜萝卜等一起吃，就可以减少胃酸症状的产生。

　　3.红薯最好中午吃。

　　在午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全部被吸收，不会影响晚餐时其他食物中钙的吸收。

　　春季万物复苏，一片生机勃勃，不过这个时候也是各种疾病蠢蠢欲动之时，肠胃疾病就属其中之一，孕妈们在这个时候饮食不注意就容易消化不良，为此，春季应该适时吃些红薯，既可以补充营养，也可以调理肠胃，孕妈们别错过。