“为娘此生不求名利，只希望娃能有都敏俊那样的大长腿，此生足矣!”愿望虽好，实现不易啊!科学来说，身高取决于父母的先天遗传，如果父母都不高，孩子要如何高人一等?除了向命运低头，咱们就没有其他办法了吗?当然有，“吃啥补啥”是真理，避开“雷区”合理膳食，绝对能让娃翻牌!那么，促长高又营养的食谱有哪些呢?下面就让育儿小编来介绍一下吧。

图片来源于华盖

♦杂锦蛋丝

　　准备：鸡蛋2个，青椒50克，干香菇5克，胡萝卜50盐、味精、麻油适量。

　　做法：

　　1、先将鸡蛋蛋清、蛋黄分别打入2个容器内，打散后加入少许水淀粉打匀(不可打起泡)。

　　2、再分别放入涂油的方盘中，入锅隔水蒸熟(用中小火，大火会起孔变老)。

　　3、冷却后取出，分别切成蛋白丝和蛋黄丝。

　　4、香菇用温水浸泡变软，青椒洗净挖去子，胡萝卜洗净，分别切成丝。

　　5、炒锅中加油，放入胡萝卜丝、香菇丝、青椒丝，煸炒至熟，放入蛋白丝和蛋黄丝，加入盐、味精，翻炒均匀，淋入麻油即成。

　　健康提示：鸡蛋富含维生素A、D、B2及铁，还含有人体必需组氨酸、卵磷脂、脑磷脂，它们都是对大脑和神经发育不可缺少的营养素。加之胡萝卜、香菇中的维生素和微量元素丰富，青椒中维生素C丰富，并利于铁和锌吸收。这一道菜式营养阵容强大，真可谓美味与营养配合得天衣无缝。

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♦虾皮碎菜蛋羹

　　准备：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。

　　做法：

　　1、用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎;

　　2、小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎;

　　3、将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;

　　4、加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。

　　健康提示：虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。

图片来源于华盖

♦肉松豆腐羹

　　准备：豆腐一块，小白菜碎，肉松10克，湿淀粉、精盐、葱、姜、水少许。

　　做法：

　　1、豆腐蒸熟，用勺子压碎备用。

　　2、白菜清洗干净后，切碎。然后放入压碎的豆腐当中，再加入湿淀粉、盐、葱、姜等材料搅拌均匀。将豆腐泥用勺微微压实，把肉松切成末撒一层在豆腐泥表面，放入蒸锅内用火蒸10分钟即可喂食。

　　健康提示：豆腐，也被称作植物肉。豆腐质地柔软，容易咀嚼和消化吸收。豆腐富含蛋白质和钙、磷、镁等微量元素，以及糖类和植物油;肉松是高蛋白低脂肪的熟肉制品，含有一定量的无机盐和维生素，对宝宝的成长发育有良好的促进作用。

♦猪肝鸡蛋粥

　　准备：猪肝50g，鸡蛋1个，大米100g，盐适量。

　　做法：大米熬成七成熟的粥，然后将已经煮熟的猪肝泥用少许食用油翻炒后，倒入粥当中。将鸡蛋打成蛋花，与热猪肝一起放进粥里熬成泥状，放入少许食盐或生抽后即可食用，一周两次。

　　健康提示：猪肝含丰富的铁、镁、磷以及维生素A;鸡蛋则含有卵蛋白和卵球蛋白，是儿童增高的理想食品。

♦虾皮紫菜蛋汤

　　准备：虾皮20g，紫菜50g，鸡蛋1个，盐、姜末、油、香菜适量。

　　做法：将虾皮洗净，紫菜清洗干净后泡软撕碎，香菜清洗干净后切粒，鸡蛋打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。

　　健康提示：虾皮含有丰富的蛋白质和钙质，又被称为钙的仓库，对宝宝补充钙、碘非常有益。