据调查显示，目前我国1-7岁的儿童中近半数存在挑食偏食的不良饮食问题。挑食过度就是偏食，挑食偏食不仅会造成宝宝营养不良，还会导致儿童发育迟缓，对儿童的健康造成严重危害。父母们要怎样纠正宝宝挑食的坏习惯，喂养出一个健康的宝宝，小编给各位家长讲述下儿童挑食家长应对策略吧。

儿童挑食家长应对策略

　　儿童挑食家长应对策略

　　一、父母要以身作则

　　宝宝的饮食习惯受父母影响很大，仔细观查不少挑食偏食宝宝，会发现原来他们的父母也会有一些饮食嗜好。如果父母自己挑剔食物，或在宝宝面前说这种食物不好吃，宝宝就会直接受到影响;另外，父母不喜欢吃某种食物，家里往往就很少买这种食物，从而间接造成孩子的偏食。因此，受到大人饮食习惯影响的宝宝，父母们应树立好榜样，以身做则。自己不再挑食，才能带动宝宝的合理进食。为了宝宝的健康，父母应当调整自己的饮食习惯，不能因为自己的饮食习惯影响到宝宝，努力使宝宝得到全面丰富的营养。

　　二、养成按时按顿的习惯

　　不少家庭中，宝宝不能按时定量进餐，或者吃零食太多，久而久之就会影响到宝宝的就餐习惯。宝宝的胃本来就小，胃内食物排空需要3、4个小时，到了吃饭时间有饥饿感觉，吃饭就香。如果不是定时吃饭，而是各种饮料零食，乱吃乱喝，胃内总有食物，胃就得不到休息，这样到吃饭时间孩子就没了食欲，再好的东西他也没胃口，自然就挑三拣四。应对这样的宝宝，要想方法改掉不良的就餐习惯，让宝宝少吃零食，定时进餐，按顿吃饱。

　　三、饭菜要巧妙加工

　　宝宝的口味与成人不同，他们需要清淡，甜味的食物，对宝宝不爱吃的食物要多在烹调方法上下功夫，注意颜色搭配、适当调味或改变形状等。要尽量把饭做得好吃一些，变换花样，烹调时使色香俱全，一种菜可以多种做法，再取上个好听的菜名，引起孩子的好奇与兴趣，从而想吃，爱吃，多吃。

　　四、补营养元素注重口味

　　很多父母为了宝宝的健康，会给宝宝补充营养元素，比如说补钙。但在钙剂的选择上，却没有注意口味。一些妈妈们认为酸甜口味的钙剂宝宝更喜欢。其实宝宝味蕾正处在快速发育期，最容易接受的味道是奶味，过重的味觉刺激反而会导致宝宝味蕾反应迟钝，容易造成偏食。因此，应该给宝宝选择淡奶味或无味的钙剂，宝宝也会爱吃，却不会伤害味蕾。

　　儿童挑食的危害

　　目前很多儿童存在挑食、偏食的问题，小儿挑食、偏食都是非常不良的习惯，对生长发育极不利。人体健康成长需要六种营养素：蛋白质，脂肪，碳水化 合物，维生素，矿物质和水。这些营养素存在于某一类或几类食物中，只有保持均衡的膳食，才能保证营养摄入的全面与平衡。挑食容易导致某些营养素摄入不足， 从而导致营养不良，体质虚弱，抵抗力差，容易患病。

　　营养专家指出，儿童挑食厌食是造成贫血、软骨症、坏血病、免疫力低下、口角炎、多动症、手足抽搐、脾气暴躁、爱哭闹的原因之一，挑食高热量食物的儿童容易肥胖，不爱吃蔬菜水果的儿童容易便秘，具体产生的危害如下：

　　1、人体所需的营养物质有许多，如蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等等，而这些物质在一种或几种食物中是不可能全部含有的，因此挑食不能满足孩子成长所需要的所有营养素，导致营养失衡，孩子不能健康快速的生长发育。研究表明，营养不良、进食较少或排除量较多，挑食最容易导致钾缺乏症。

　　2、挑食孩子往往边吃边玩，吃一顿饭常常超过一小时，不仅影响营养的摄入，甚至会造成胃肠道功能紊乱，影响消化吸收，若不纠正，可使孩子生长发育迟缓，甚至停滞。

　　3、孩子体内碳水化合物、蛋白质和脂肪等营养摄入不足，体重偏轻，长高速度也减慢。研究发现，挑食孩子的低体重发生率是饮食正常宝宝的2倍。

儿童挑食家长应对策略

　　4、挑食可使孩子食欲减退，久之可致营养不良及营养性贫血，抗病能力下降，容易患感染性疾病和消化道疾病。

　　5、挑食还能引起各种维生素缺乏性疾病。如不吃全脂乳品、蛋黄、豆类、肝等食物，或不吃胡萝卜、西红柿、绿色蔬菜等，可因维生素A缺乏而致夜盲症，严重者可引起角膜浑浊、软化、溃疡甚至穿孔，最终导致失明，锌、铬、铜、硒等微量元素缺乏可能造成儿童视力障碍和近视。

　　6、爱吃荤菜而不吃新鲜的绿叶菜、西红柿及水果，缺乏维生素A、维生素B、维生素C可能引起儿童皮肤病，也可因体内严重缺乏维生素C而致坏血病，轻者牙龈出血，重者引起骨膜下、关节腔内及肌肉内出血，孩子肢体疼痛、拒抱，影响肢体活动，严重时可引起骨折。

　　7、不吃鱼、虾、蛋黄、香菇等富含维生素D的食物，可致维生素D缺乏，如不及时补充与治疗，轻者多汗，夜啼，重者可抽风，并引起骨骼畸形，如"鸡胸"、"O"型或"X"型腿等。

　　8、挑食影响孩子智力发育，正常孩子的智力发育指数要比挑食孩子高14分，挑食孩子还容易出现注意力不集中的现象。

　　9、各类食物在孩子的性格发展中也扮演着重要角色，营养不平衡很可能促使孩子形成极端性格。研究表明，酸性食物的过度摄取会影响儿童的性格和心理发育，导致其患儿童孤独症，幼儿时期营养不良的孩子与营养良好的孩子比较，更容易出现攻击性行为。

　　总之，如果宝宝挑食了，爸爸妈妈应该和孩子一起接受“饭桌教育”，积极而有效帮助宝宝查找原因，并保持足够的耐心去帮他改正。对宝宝克服挑食偏食的每一点进步，爸爸妈妈都应予以鼓励，最终改善挑食的不良饮食习惯。