32、翡翠豆腐

　　原料：黄瓜1根 豆腐1/10块 土豆粉1勺 盐少许

　　制法：将黄瓜少洗净后，用研磨挤出汁来装入碗内；将豆腐碾碎加黄瓜汁，盐，土豆粉搅拌；放入锅内蒸5-10分钟。

　　33、蒸鱼泥豆腐

　　原料：豆腐1/10块 鱼泥1/2勺 葱末少许 盐少许

　　制法：将豆腐碾碎；加入鱼泥，葱末，盐拌匀；倒入小碗蒸15分钟。