食谱3.鸡汁土豆泥

　　原料：土鸡一只，土豆1/4个，姜适量

　　做法：

　　将土鸡洗净斩块，入沸水中焯一下，慢火熬汤，取部分汤汁冷冻。

　　土豆洗净去皮上锅蒸熟，取出研成泥。

　　取鸡汤2勺，加入少许盐，稍煮，浇到土豆泥中即可。

　　食谱4.鱼泥豆腐苋菜粥

　　原料：熟鱼肉，盒装嫩豆腐，苋菜嫩叶，米粥，适量高汤、熬熟植物油。

　　做法：

　　豆腐切细丁，苋菜取嫩芽开水烫后切细碎，熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。

　　将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。

　　再加入豆腐与苋菜，及熬熟的植物油，煮烂后加少量食盐即可。