儿童补钙食谱 小编推荐三款

时间:2016-10-10    作者:小鑫

  儿童补钙是非常重要的。钙是儿童成长发育过程中不可或缺的营养素,如果儿童缺钙,很容易造成身体发育缓慢甚至发育不良,严重时还可能引起其他的一些疾病。儿童补钙可以通过含钙量高的食物来补充,另外,多晒太阳也能有效帮助钙质吸收。下面就跟小编一起来看看儿童补钙食谱有哪些。

儿童补钙食谱

★儿童补钙食谱

  正常情况下,儿童是不容易缺钙的,因为儿童的肠胃功能和吸收能力要比婴幼儿时期强,不管是母乳、牛奶还是其他含钙食物,都非常利于儿童吸收。妈妈最好先对儿童期宝宝的饮食做个分析,看宝宝能否从膳食中获取足够的钙质,如果没有,那么就要考虑给宝宝多做一些含钙丰富的食物了。哪些食物适合儿童补钙呢?一起来看看下面这份儿童补钙食谱吧。

  【松子毛豆炒干丁】

  原料:松子200克,香干4片,毛豆50克,姜末适量,色拉油25克,枸杞子10克,精盐、糖、麻油、高汤适量。

  做法:

  1、将松子入锅上火炒香备用。

  2、毛豆用滚水烫熟后再经冷水冲洗,沥水备用。

  3、香干切成小丁,胡萝卜切成碎未,枸杞子冲洗干净备用。

  4、色拉油入锅,油热后爆姜末出香味,再倒入香干、枸杞子调味,煸炒少许时间,倾入毛豆,拌炒均匀,放入调料和适量高汤。收汤后,洒上松子拌匀,出锅。

  5、淋上麻油,盛入盘中放上装饰菜即成。

  【油菜海米豆腐羹】

  原料:豆腐750克,油菜125克,海米30克,植物油75克,麻油10克,盐8克,水淀粉20克,葱花10克。

  做法:

  1、豆腐切成1.5厘米见方的丁,海米用开水泡发后切成碎沫,油菜摘洗干净切碎。

  2、将油放入锅内,热后下入葱花炝锅,投入豆腐、海米末,翻炒几下再放油菜,炒透后加入盐,勾芡,最后放入麻油即成。

  【鱼松】

  原料:黄鱼肉750克、料酒50克,盐75克,葱、姜各15克,大料2粒,味精少许,麻油25克。

  做法:

  1、鱼肉去皮,洗净后切7厘米长鱼段,葱切段,姜切片。

  2、将鱼段放在盘内,加葱段、姜片、花椒、大料、料酒,上笼用旺火蒸20分钟取出,拣去调料、控干水分,顺着纹理撕成丝。

  3、炒勺置火上,放入油,油热投入鱼丝,加盐、味精,炒至鱼肉水分干时,改小火边炒边揉,至鱼肉发松发亮时即成。

儿童补钙食谱

★儿童补钙吃什么好

  1、牛奶

  牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,有利于钙的吸收。故牛奶被称为最“接近完美的食品”,也是最理想的天然食品。

  2、奶酪

  奶制品是食物补钙的最佳选择,奶酪是含钙最多的奶制品,而且这些钙很容易吸收。奶酪的钙含量为:250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。

  3、橙汁

  橙汁含有丰富的维生素C、钙、磷、钾等,8盎司(约226克)橙汁所含的钙(300毫克)相当于一杯牛奶中钙的含量。

  4、豆类食品

  豆类的营养价值非常高,大多豆类都含有数量可观的钙质。但妈妈请紧记,一岁以后的幼儿才能喝豆浆,防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏。

  5、绿叶蔬菜

  宝宝应该多吃不同的绿叶菜,如菠菜、羽衣甘蓝叶、芜箐甘蓝以及芥菜;尝试一下罐装的、新鲜的、冷冻的等不同种类以及添加牛油来调味。

  6、虾皮

  虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙较佳途径。多用虾皮给宝宝做些辅食是补钙好办法。

儿童补钙食谱

★儿童补钙方式有哪些

  儿童补钙方式多样,妈妈在给儿童期的宝宝补钙时,不妨综合运用多种补钙方式,促进宝宝对钙质的吸收。下面一起来看看给宝宝补钙的方式有哪些吧。

  1、选择淡奶味钙剂

  有些补钙产品为了让宝宝喜欢服用,会加入很多除钙质以外的其他成分,以加重补钙产品的口味。其实,给宝宝吃的钙不能太甜,不然会造成宝宝对这种口味的偏好,影响宝宝正常喝水和喝奶,甚至影响食欲,所以对于儿童期时期的宝宝来说,妈妈给TA选择淡奶味的钙剂即可。

  2、口服优质钙剂

  钙剂的制剂很多,妈妈可选择含钙量较丰富的无机钙,如乳酸钙,入口即化,还有专门针对宝宝的补钙套装,建议在医嘱下给宝宝服用。

  3、让宝宝适当晒晒太阳

  在光线柔和的天气里,妈妈可让宝宝适当晒晒太阳,使宝宝的皮肤适当接触紫外线。因为晒太阳有助于增强宝宝对所补充的钙质的吸收,而且宝宝要尽量在柔和的阳光里多露出皮肤,增加皮肤对维生素D的合成哦。

  4、多吃含钙丰富的食物

  补钙最好是食补,妈妈可以选择一些含钙丰富的食品来给宝宝吃,如牛奶、奶酪、豆类食品、绿叶蔬菜、鱼肉等。

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