缺锌吃什么

想要拥有强健的体魄，或者是想要拥有一颗机智的大脑，可以吃点补补脑的食物。吃什么好？可以吃一些保健品，但最好是从食物中摄入，摄取足够的维生素、铁质、维生素B群等就能成为机智的地球人了。如果缺锌，可以吃点鸡蛋、瘦肉、鱼肉等。其中牡蛎的锌含量巨高，含量高达1000mg/kg以上。此外，种子类食物如芝麻、松籽等锌含量也丰富。

因此如果孩子缺锌或者大人缺锌，都可以做一道牡蛎料理呢，或者煮果仁粥。

牡蛎汤

原料：牡蛎肉、紫菜、葱、姜，调料适量。

制法：

鲜牡蛎肉洗净，切小片。紫菜清洗放入大碗中，加清汤、牡蛎、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸30分钟。然后放入盐，绍酒即可。

果仁粥

原料：大米、花生、核桃仁

制法：

大米、花生洗净，倒入锅中加水煮至八成熟时放入核桃仁，水滚后，转为细火继续煲一段时间。

补锌的作用

1、保护大脑。缺锌会使蛋白质变成变态蛋白质，会引起帕金森症和阿尔茨海默症等疾病。

2、保护心脏。缺锌的人容易得高血压，这样会增加患心脏病的风险。锌有抗氧化作用鞥你稳定生物膜，减少心肌损伤。

3、保护肝脏。缺锌会增加酒精性肝病和其他慢性肝病风险。

4、有助于分娩。缺乏锌孕妈咪很难顺产。

6、增强免疫力。

7、加速伤口愈合。补锌可使伤口愈合更快。

8、 缩短肺炎治疗时间。微量元素锌在缩短严重儿童肺炎病程和减少住院治疗时间方面起到非常重要的作用。