十种甜蜜果酱 为宝宝夏季加餐(3)

时间:2016-03-01    作者:起跑线


  宝宝果酱七:蜜桃果酱

  原料:桃十个左右、白糖适量

  制作方法:

  1.桃去皮去核,掰成小块儿

  2.用搅拌机将果肉榨成汁儿,不要加水!!!

  3.榨好的桃汁儿倒入锅内、加白糖(半斤左右)点火开熬~~

  4.熬制过程中要不断的搅拌,(以免干锅,影响味道)待水分全部蒸发,美味的蜜桃果酱就可以出锅啦!

  宝宝果酱八:木瓜果酱

  原料:木瓜果肉(去皮去籽净重)500克、柠檬1只、水适量、白砂糖75克、麦芽糖50克

  制作方法:

  1.木瓜去皮去籽,切成小块(也可用搅拌机打成泥);

  2.柠檬榨汁备用;

  3.将果肉倒入锅内,倒入适量水盖满果肉即可,倒入白砂糖;

  4.大火煮开后,加入麦芽糖和柠檬汁,转小火煮30分钟左右(视分量而定),隔一会就搅拌一次,防止糊底;

  5.待果肉成泥(有沙感),汁水变浓稠,即可关火。冷却2-3分钟左右,装入事先洗净干爽的玻璃瓶内密封即可。

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