白玉金银汤

　　食谱材料：清汤、香菇丝、豆腐、小鸡丁块、花椰菜、蛋汁、盐、调料适量

　　食谱制作方法：

　　一、清汤入锅煮开，倒入小鸡丁块、香菇丝煮至熟;

　　二、豆腐切丁，放锅中，以少许的盐、酱油调味，勾芡煮成稠状;花椰菜烫熟倒入锅中，淋上蛋汁，熄火;盖上锅盖闷到蛋熟即可食用。

　　豆腐鱼头汤

　　材料：鲢鱼头1个、豆腐50克、料酒2小匙、葱末和姜末1小匙、大豆油适量、 盐少许

　　做法：

　　1、鲢鱼头洗净、去鳃、切成4块;豆腐冲洗后、切小块。

　　2、起油锅下入葱姜末爆香后，入鱼头，加料酒煸炒后，加入适量水和豆腐;加上锅盖，先用大

　　火烧开，再转小火慢炖，炖至汤呈奶白色，加入少量盐调味即可。

　　西兰花番茄圣诞树

　　食谱原料：西兰花、珍珠番茄

　　制作方法：

　　1、先将西兰花切成小个后洗净，珍珠番茄也洗干净待用

　　2、将西兰花放入开水里煮几分钟，煮的时候放点油，可以保持绿绿的颜色。另外煮的时间可以根据自己的口味来定，因为是给孩子吃的，所以煮得稍烂些。煮好后捞起来沥干水备用

　　3、锅里放油，待油热后放在蒜蓉爆出香味，再放入西兰花爆炒一下，放盐、酱油翻炒后装入盘中

　　4、将西兰花摆成树的造型，用珍珠番茄来点缀。