图片来源于华盖

　　认识营养素——铁

　　人体中的铁元素有60%～70%存在于血红蛋白中，其余大部分贮存于肝、脾、骨髓等组织中，是人体许多正常生理过程中不可缺少的物质。

　　铁是人体内合成血红蛋白的主要原料之一。如果缺乏，会使血红蛋白含量和生理活性降低，引起携带的氧明显减少，从而影响大脑中营养素和氧的供应。

　　铁还是人体内氧化还原反应系统中一些酶及电子传递的载体。

　　铁还与免疫功能、消化功能以及神经行为等有着密切的关联。

　　宝贝缺铁了

　　宝宝缺铁往往容易引起缺铁性贫血，发病多在6个月～3岁，大多起病缓慢，不为妈妈所注意，到就诊时多已为中度贫血。因此，掌握铁缺乏的临床表现有助于妈妈及早发现宝宝的缺铁症状。

　　1.一般表现

　　皮肤黏膜进行性苍白，口唇、口腔黏膜、眼睑、甲床、手掌最为明显，同时伴有精神不振，对周围环境反应差，有时烦躁不安，会头昏、耳鸣、记忆力减退等不适。

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　　2.其他系统的表现

　　消化系统：有食欲不振、恶心、呕吐、腹泻、腹胀或便秘等现象，严重者有异食癖(吃纸屑、煤渣等)。

　　呼吸循环系统：由于缺氧，可有代偿性呼吸、心率加快，活动或哭闹后更明显，严重者可出现心脏杂音、心脏扩大甚至心力衰竭。

　　免疫功能降低：易患各种感染。T淋巴细胞功能减弱及粒细胞杀菌能力降低。

　　肝、脾、淋巴结肿大

　　由于骨髓外造血反应，肝、脾、淋巴结可有轻度的肿大，年龄愈大，病程愈长，贫血愈重者，肿大愈明显。

　　服食补铁制剂仅针对贫血较重的宝宝

　　对于轻度贫血的宝宝采用科学合理的食补基本能得以纠正，服食补铁制剂仅针对那些贫血较重的宝宝，即在食疗以外还须加服亚铁类药物及维生素C片和胃酶片。铁剂的补充要根据宝宝体重、贫血情况和生长速率来综合判断，最好在医生的指导下进行。宝宝服食铁剂时需关注这些事项：

　　铁剂不宜放置过久。补铁制剂是二价铁，放置过久，存贮不当，二价铁可氧化成三价铁而影响疗效。

　　铁剂不宜在饭前服用。铁剂对胃黏膜有刺激，饭前服，使人难以耐受，宜饭后服。

　　铁剂不宜与茶、牛奶、咖啡同服。牛奶含磷高，影响铁的吸收;茶和咖啡中的鞣酸可使铁的吸收减少75%。宜用温开水送服。