食谱原料：

　　猪小排。

　　工艺做法：烧。

　　配菜专区：宝宝食谱;热菜、荤菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、排骨洗净控干，用盐腌20分钟，蘸上淀粉;

　　2、柠檬挤汁，加入番茄酱中;

　　3、酱汁中加入白糖和料酒;

　　4、排骨入油锅，煎到表面呈金黄色;

　　5、加入调好的酱汁和适量清水，小火炖15分钟;

　　6、大火收汁，撒入葱花即可。

　　适合人群：12个月以上的宝宝

　　健康提示：

　　番茄中含有丰富的维生素A及C，其酸性是由于柠檬酸及苹果酸所致。