妈妈们知道鱼肝油（维生素AD）的作用吗?鱼肝油(英文名：cod liver oil)。从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪，黄色，有腥味，主要含有维生素A和维生素D。常用于防治夜盲、佝偻病等。本文详细解说了什么是鱼肝油、传统鱼肝油与维生素AD制剂的区别以及鱼肝油（维生素AD）的作用。

图片来源于华盖

★什么是鱼肝油

　　传统意义上狭义的鱼肝油由海鱼类肝脏炼制的油脂。广义的鱼肝油还包括鲸、海豹等海兽的肝油。常温下呈黄色透明的液体状，有鱼腥味。鱼肝油主要是含有维生素A和D，常用来防治维生素A和维生素D缺乏症。维生素A对维持夜间的视觉和上皮细胞的完整有重要作用，缺乏维生素A时，可引起皮肤干燥、毛囊角化、干眼病及夜盲症等;同时，维生素A与机体的免疫功能也密切相关。维生素D有帮助钙的吸收和促进骨骼钙化的功能，缺乏维生素D可产生维生素D缺乏性佝偻病。

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★传统鱼肝油与维生素AD制剂的区别

　　传统鱼肝油由鱼类肝脏炼制的油脂，其天然的维生素AD比例为10:1，不适宜宝宝需要，容易产生维生素A过量，或维生素D不足的情况;而且由于海洋污染严重，包括深海，处于生物链顶端的大鱼体内更是重金属的含量高;有鱼腥味，口味不易于接受;易过敏，特别是小婴儿。

　　现代的维生素AD制剂与传统鱼肝油的区别在于：维生素AD制剂采用合成的维生素A和维生素D。由于维生素A和D均是脂溶性的维生素，因此采用在油脂中溶解制成，其中，有一些厂家会选用价格低廉的鱼油作为溶剂，还有一些厂家会选用精制的植物油作为溶剂;其维生素AD比例为3-4:1，能够给宝宝提供足量的维生素D和适量的维生素A，更符合婴幼儿的需要;采用植物油作为溶剂的产品不含有重金属;口味更香甜;不易过敏。

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★鱼肝油（维生素AD）的作用

　　维生素A的主要作用：具有保护视力，维护夜视功能：缺乏会引起暗适应能力下降，严重可导致夜盲症、干眼症甚至失明;增强宝宝免疫功能：缺乏可使宝宝免疫功能降低，易出现反复呼吸道或消化道感染;促进宝宝骨骼生长：缺乏可导致宝宝生长发育缓慢、牙齿发育不良、诱发龋齿等;其它作用：维生素A缺乏还可引起皮肤改变，是皮肤变得粗糙、干燥、角化，以及引起宝宝味觉嗅觉的减弱，并出现食欲下降。

　　维生素D的主要作用：促进小肠对钙、磷的吸收;促进肾脏对钙、磷的重吸收，减少流失;促进旧骨脱钙及新骨形成。