宝宝长到4-6个月的时候就可以加辅食了，一般妈妈们都会选择用婴儿米粉。婴儿米粉是以大米为主要原料，以白砂糖、蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料等加工制成的婴幼儿补充食品。有些妈妈会考虑自制婴儿米粉，有些妈妈可能为了方便会去市面上购买。那么，婴儿米粉怎么自制呢?婴儿米粉什么时候开始吃?

图片来源于华盖

♦婴儿米粉怎么自制

　　米粉和水的比例没有确切的数据，完全是根据小宝宝的月份与适应能力的。宝宝刚开始接触米粉时，可以冲调得稀一点，慢慢地可以冲调得稠一些。

　　冲调米粉的水温太高，米粉中的营养容易流失;水温太低，米粉不溶解，混杂在一起会结块，小宝宝吃了会消化不良。比较合适的水温是七八十摄氏度，一般家庭使用的饮水机里的热水，泡米粉应该是没有问题的。注意，妈妈不必把冲调的米粉再烧煮，否则米粉面的水溶性营养物质容易被破坏。冲调米粉的合适水温是70℃—80℃。

　　其实只要是有营养易消化的都可以试着放一点，当天做当天的量，试试宝宝爱吃哪种口味的换着花样做就行。如果宝宝肚子很稀就少加点蔬菜类，如果过干可以加量。但鸡蛋是每天必不可少的，不管是加在米粉里或是煮在面条里，还可以蒸鸡蛋给宝宝吃。

　　最简单的自制米粉方法：

　　1、将米浸泡2个小时以上，取出放入搅拌机中。

　　2、搅拌机内加任何一种蔬菜或水果， 搅成泥湖。

　　3、倒入奶锅加适量清水，边加热边用勺子搅拌，煮成粘稠的糊状就可以了。

　　可以根据宝宝口味加入山芋、南瓜、胡萝卜或者青菜等一起搅拌。大一点的宝宝还可以加入虾肉等，这样的自制米粉又新鲜又保证营养，做法还简单。

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♦婴儿米粉什么时候开始吃

　　淀粉类的食品，要到宝宝4个月后才能消化，因为宝宝4个月才开始有淀粉酶。所以再4个月前吃这些淀粉类食品，宝宝们是基本上不能消化、吸收的，反而会全部拉掉。妈妈们最先要给宝宝们添加的辅食是蛋黄，但是蛋黄也应该要3个月才宜添加(早产儿可略早添加)。 4个月的宝宝刚开始添加辅食，只适合比较单一化的吃法，家长不要心急，不能搞很多花样煮，吃得太杂宝宝消化不了。

　　给宝宝们冲调米粉的时候，妈妈们注意不要因为现在是冬天，天气比较冷，所以就想着把水温调高一点，这样子冲出来的米粉反而不好。一周岁以内的婴儿仍是要以奶为主，每天要在保证700~800毫升奶量的基础上添加辅食。

　　最早添加的辅食应是蛋黄。新生儿体内储存的铁主要来自母体。足月新生儿体内储存的铁是很有限的，仅够出生后四五个月造血之用。而早产儿和多胎儿从母体得到的铁质就更少了。胎龄越小、胎数越多，体内的铁含量就越少。足月新生儿可在生后3~4个月在主食中添加蛋黄，早产儿和多胎儿从满月后就可开始，而婴儿米粉，要等到宝宝们4个月之后，才能喂食。

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♦婴儿米粉的作用

　　婴儿米粉是有大米做成的，里面更富含各种维生素跟矿物质，所以其本身自己是对宝宝的身体十分好的营养类食品，米粉里面还加入了蔬菜、水果、蛋类、肉类等选择性配料，婴幼儿6～8个月后是锻炼咀嚼能力的关键期，需要摄入颗粒逐渐大、硬度稍增加的食物(比如营养米粉等食物)，并通过咀嚼使唾液分泌显著增加，淀粉酶活性得以激活，这不仅有益于宝宝对食物的消化和吸收，也让婴儿将来更容易适应不同的食物。

　　这类婴幼儿营养补助品能够给还不能很好的咀嚼的宝宝们补充营养跟是为了让他学吃饭，而且婴儿米粉相对更加纯净、科学，更加接近成人食品。而随着现代科学工艺的提高，大多婴儿米粉的营养元素也越来越加全面、丰富，同时也越来越接近母乳营养。比如除钙、磷、铁、碘、锌等常规元素外，还加入了维生素A、D、E、维C、B族维生素以及母乳中所特有的叶酸、泛酸等，此外，现代越来越多的婴儿米粉也逐渐开始更加关注于现代食品趋势和婴儿后天健康成长，比如婴儿米粉无糖化、CHE淀粉水解工艺的运用等。

　　小宝宝在出生后前3个月里唾液腺非常少，唾液腺中所含的淀粉酶和消化道里的淀粉酶也是相当少的，如果这个时候就给宝宝喂婴儿米粉，很不容易消化。一般来说，在宝宝4个月时，可以开始为宝宝添加米粉，由少到多，逐量添加。米粉可以吃多长时间，并没有具体规定，等宝宝的牙齿长出来，可以吃粥和面条时，就可以不吃米粉了。