宝宝到每个阶段，所需的营养都会有所不同，乳制品已经不能满足其对营养的需求，此时需要给宝宝添加适当的辅食，肉泥是一种很好的选择，那么你知道肉泥的传统做法吗?

　　肉泥的传统做法

　　原料:瘦肉500克,鸡蛋清20克,火腿肠4根,盐、味精、料酒、胡椒粉、姜葱水、淀粉、猪油、青椒、甜椒、小葱、精炼油、鲜汤各适量.

　　1.瘦肉清洗干净,切成块,放入食品加工机中,加盐、料酒、胡椒粉、姜葱水、鸡蛋清绞拌成泥,倒入碗中,加淀粉、猪油、鲜汤,搅匀成肉泥待用.

　　2.青椒、甜椒清洗干净,切成细粒;小葱洗净,切成葱花花太岁火腿肠切成细粒.

　　3.锅置小火上,烧精炼油和猪油至三成热,倒入肉泥、青椒粒、甜椒粒、火腿粒,翻炒至锅内冒大泡吐油时,烹入味精、葱花,推转和匀,起锅盛盘即成.

　　提示:肉切块时,要先去掉筋.青椒和甜椒要去除蒂和子,炒制时需要小火,以免烧糊.

　　喂食肉泥的注意事项

　　1.最初添加肉食时，建议选择猪肉或鸡肉，因为它们不易引起过敏。

　　2.为防止孩子消化不良，刚开始最好只喂食一种肉泥，待其适应后再更换其它。

　　肉泥的传统做法

　　3.为了让没有咀嚼能力的宝宝更好地吸收肉泥中的营养，肉泥越是细腻越好，而家庭手工制作的肉泥不够细腻，不适合宝宝食用，所以家长们最好去购买宝宝专用的肉泥。

　　4.待宝宝有一定的咀嚼能力后，便可以让他们食用家里制作的肉泥，而且还有助于牙齿的发育。

　　5.宝宝很容易接受糊糊状的肉泥,而味道好肉泥更受欢迎。所以，妈妈在制作肉泥的时候，除了注意肉泥的营养价值和细腻程度，也要注意其味道、形状，以免让宝宝胃口大开。

　　宝宝吃肉的好处

　　肉类包括禽肉、畜肉和鱼肉，宝宝吃肉主要有以下两个好处：

　　肉类富含蛋白质，蛋白质是宝宝生长的重要元素，还可以预防一些因为缺乏蛋白质而引起的疾病，比如营养不良。

　　肉类含有丰富的维生素B族元素，还有铁、磷、锌、铜等微量元素，有益于宝宝的健康成长，还可以预防贫血。

　　看了上面的文章，你知道肉泥的传统做法了吗?肉泥一般有鸡肉泥、猪肉泥、鱼泥和猪肝泥，每种肉泥的做法大同小异。各种肉泥的营养成分都不同，家长可根据宝宝的情况进行选择。